Sur des feuilles de brick; de la moutarde de Dijon de la choucroute (préalablement cuite avec des oignosn et des baies de genièvre) .
On fait cuire 1 tasse de lentilles vertes (Eston ou du Puy.
Des épices "chaudes" pour faire la transition entre cet hiver ce printemps et le (vrai) printemps.
Dans une ancienne vie où on mangeait encore des oeufs, le brick à l'oeuf faisait partie des plats chouchou de ma chaumière; surtout .
Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce de VeganQuébe.
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 8 feuilles de brick 500 gr de viande hachée de boeuf 3 tomates 1 courgette 1 poivron 2 gousses d'ail 1 cas concentré de tomates 1 oignon 3 oeufs 15 olives noires sel - poivre 1 cac de cumin 20 cl de lait PREPARATION : Laver,.
Une petite recette très facile et très rapide à faire ! Idéale si vous recevez des amis de dernière minute !