
Voici une recette provenant du blog "Passiflore, Passion d'Héllyane", un espace culinaire tenu par une passionnée de cuisine.

Pour 24 macarons ( 48 coques) A la meringue italienne 2 fois 30g de blancs d’œufs vieillis et à température ambiante, 80 g de poudre.

Vu le temps pour ce mois d'Août qui disons le Clairement est un peu POURRI .

Des macarons, encore des macarons (ganache citron, caramel beurre salé, praliné, praliné nutella).

Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière