Vin blanc
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Sauce charcutière
Ingrédients pour un petit bol de sauce pour 2 personnes: - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 demi verre de vin blanc - 1 demi verre de bouillon de légume sans sel ajouté - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
Sauce poivrade
Ingrédients pour un petit bol de sauce pour 2 personnes : - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 échalote - 1 demi verre de vin blanc - 1 demi verre de bouillon de légume sans sel ajouté - 2 cuillères à soupe de cognac - 1.
Cotelettes de mouton sur pommes de terre boulangère
Ingrédients pour 2 personnes: - 2 cotelettes de mouton - 12 pommes de terre moyennes - 2 gros oignons - bouquet garni - poivre - 2 gousses d'ail - beurre - 1 cube de bouillon de légumes sans sel ajouté - 20 cl de vin blanc Éplucher et couper en fines.
Lotte à l'américaine
Pour 2 personnes : - 500 g de filet de lotte coupé en gros cubes - 1 grosse tomate ou 2 moyennes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 1 petit verre de cognac - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
Truites à la crème
Ingrédients pour 2 : - 2 truites préparées (vidées, lavées, étêtées) - 2 échalotes moyennes hachées - jus de citron - vin blanc - 25 cl de crème liquide - poivre - beurre Préparer les truites en les séchant aux papiers absorbant.
Cuisse de dinde boulangère à la moutarde
Préparation : 30 minutes cuisson : 1heure à 1heure 30 Ingrédients : - 8 à 10 pommes de terre - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuisse de dinde - 25 cl de bouillon de légume sans sel - 25 cl de bouillon de volaille maison - 25 cl de vin blanc - 2 cuillères.
Quiche aux courgettes
Préparation 15 min cuisson : 20 + 40 min Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 oignon - 1 bouillon de légumes sans sel ajouté - 1/2 verre de vin blanc - 2 pincées de piment d'Espelette - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - poivre Râper les courgettes.
Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.
Pissaladière
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pizza (sans origan et huile pimentée) 2kg d'oignons 2cs de thym 2cs d'huile d'olive 1 noix de beurre 2 cc de sucre roux 20 cl de vin blanc liquoreux (monbazillac ) 6 feuilles de laurier Poivre Couper les oignons.
Sauté de porc à la crème, champignons et vin blanc
Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de porc aux champignons à la crème et au vin blanc.
Cabillaud à l'estragon
On a l'habitude d'associer l'estragon au poulet mais avec le cabillaud c'est également un délice Ingrédients: - 3 pavés de cabillaud - 1 branche d'estragon - 100ml de crème liquide - 200ml de vin blanc - 2 échalotes - Sel, poivre 1) Faire fondre une.
Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic
Avec flocons de piment rouge, ail, tomates cerises, vin blanc sec, basilic frais, haché finement, jus de citron frais, zeste de citron frais, sel, poivre noir fraîchement moulu, huile d’olive, cabi…
Poireaux rôtis au vin blanc et noisettes grillées
Pour cette recette, je ne donne pas de quantité précise sauf au moins un poireau par personne donc : Poireaux Gousse d’ail Huile d’olive Beurre Vin blanc des noisettes persil ou ciboulette Découper les poireaux en 2 tronçons et les faire rissoler dans.
Poulet et ses pommes de terre flageolet et sa crème avec I companion xl touch pro
Recette faite avec le I Companion xl touch Pro Avis perso : Simple à faire et bon 😍 Alors j’ai eu beaucoup de sauce mais vous pouvez réduire le vin blanc et en mettre moins 😉 J’ai utilisé de l’oignon surgelé mais vous pouvez utiliser un frais 😉 Alors.
Veau à la tomate
- 1,2 kg de veau - 2 oignons - 3 carottes - 25 cl de vin blanc - 6 champignons de paris - 3 tomates coupées en 4 - 300 ml de sauce tomate maison - 1 branche de thym - 1 cuillère à café de paprika - Farine Enrober les morceaux de veau de farine.