Vermouth

Vermouth

50 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Vermouth"


Poêlée de Saint-Jacques sauce crémée au porto  - Cuisine Gourmande De Carmencita

Poêlée de Saint-Jacques sauce crémée au porto - Cuisine Gourmande De Carmencita

C'est une recette que j'ai trouvé sur un magazine, j'ai fait à peu près pareil sauf que j'ai mis plus de noix Saint de Jacques, plus d'échalotes (pour moi il les fallait) et n'ayant pas de vermouth j'ai mis du porto. J'ai accompagné ce plat avec un Souflé...

Clubber

Clubber

Cocktail raffiné et rafraîchissant à base de champagne, vermouth rose, grenadine et vanille.

Menu de noël

Menu de noël

Repas " Bio "de Fêtes N° 2 Menu de Noël : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de Noël en attendant le "nouvel An" si vous voulez les recettes n'ésitez surtout pas !!!!! Apéritif: Un Vermouth Blanc "bio" et Cramberry, au jus de pommes ....Vérrines...

Hanky ​​Panky

Hanky ​​Panky

Recette signé IBA à base de Gin, vermouth et Fernet-Branca

Mer bleue des iles

Mer bleue des iles

Cocktail corsé et rafraîchissant à base de Saint Raphael, de rhum blanc, de vermouth et du curaçao bleu.

Magret de canard au poivre vert

Magret de canard au poivre vert

Magret de canard au poivre vert, un plat idéal lorsqu’on reçoit ! INGRÉDIENTS 2 magrets de canard 400g 15 cl de crème liquide 5 cl de vermouth 1 c à c de fond de volaille déshydraté 1 c à s de poivre vert Sel Poivre PRÉPARATION D’abord commencez par couper les magrets dans la largeur […]

Huitres Chaudes aux Poireaux

Huitres Chaudes aux Poireaux

Ingrédients pour 4 personnes : 12 huitres creuses 20 cl de vermouth  140 g de beurre 2 échalotes 1 c. à soupe de jus de citron 2 poireaux 10 cl de crème 1 pointe de curry Sel, poivre 500 g de gros sel de mer

Boulevardier

Boulevardier

Ingrédients pour 1 personne  3 cl de vermouth rouge (martini, cinzano) 3 cl de campari 3cl de whisky 

Vermouth a l' ananas

Vermouth a l' ananas

Préparation : 5 min Ingrédients pour 4 personnes :  4 morceaux de sucre n°4 1 morceau de gingembre frais 20 cl de vermouth blanc 40 cl de jus d'ananas très frais 4 brins de menthe fraîche Pour givrer les verres jus de citron sucre cristalli ...

Huîtres Gratinées

Huîtres Gratinées

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 2 Minutes   • 24 huîtres spéciales de claires • 4 blancs de poireaux • 2 échalotes hachées • 20 cl de vin blanc sec • 10 cl de vermouth blanc • 25 cl de crème fraîche • 60 g de beurre • 4 brins de coriandre • 2 kg de...

Raviolis de Langoustines

Raviolis de Langoustines

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure  Temps de Cuisson 30 Minutes Refroidissement 1 Heure   • 16 petites langoustines • 1 courgette (150 g) • 1 brocoli (150 g) • 2 carottes (150 g) • 40 g de beurre ; • 10 cl de vermouth • 5 cl de crème fraîche • 1 sachet de court-bouillon +...

Martini 007

Martini 007

Dry Martini mon préféré...... 1 oz 1/2 Gin ( premier choix= Bombay Sapphire) 1/2 oz vermouth blanc Glaçons Olives reines Ma faç...

Martini concombre

Martini concombre

Martini concombre 1+ 1/2 oz de gin 2-3 gouttes de vermouth blanc 1-2 tranches de concombre tranchés mince 1 bouquet de menthe jus ...

La Sangria - L'Eau à la Bouche

La Sangria - L'Eau à la Bouche

La Sangria (pour environ 10 à 12 personnes) Ingrédients: 2 lt de vin rouge 1 lt de limonade 5 dl de Vermouth 1 rasade de cognac 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 100 gr de sucre 1 pomme 1 bonne poignée de cerises 1 pêche ou nectarine 1 citron 2 oranges...

SOLES A L’ORANGE - Gourmandises-zen  Recettes-zen

SOLES A L’ORANGE - Gourmandises-zen Recettes-zen

Soles à l'orange Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 2 grosses soles sans la peau 2 oranges le jus de une orange 10 cl de vermouth type Noilly Prat 10 cl de fumet de poisson 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de...

Pâté à la dinde, aux légumes rôtis et au vermouth

Pâté à la dinde, aux légumes rôtis et au vermouth

  Je me répète d’une année à l’autre, mais chéri n’aime pas la dinde, le reste de la famille oui. J’essaie donc de créer des…

Le Vermouth

Le Vermouth

A la recherche d'un article parlant du Vermouth? Tu es au bon endroit ! ;)

Spice Dirty Martini

Spice Dirty Martini

Cocktail en vogue aux USA à base de gin, vermouth dry, jus d'olive et sauce worcestershire.

Corpse reviver

Corpse reviver

Un cocktail équilibré avec armagnac, vermouth et calvados

Gibson

Gibson

Cocktail très frais à base de gin et vermouth blanc.

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