Vermouth

Vermouth

70 recettes

Les recettes de cuisine "Vermouth"


Mini-courge farcie au risotto

Mini-courge farcie au risotto

Avec courge de petit format, riz arborio, oignon, bouillon de volaille, Vermouth blanc, noisettes, Huile d’olive, Pecorino râpé, Sel, poivre du moulin.

Petits flans de poireaux et noix de St Jacques

Petits flans de poireaux et noix de St Jacques

Bonjour, j'ai réalisé ces petits flans avec les noix de Saint Jacques réservées suite à ma recette de Queue de lotte rôtie et sa sauce corail crémée au Vermouth , accompagnée de ces petits flans.

Queue de lotte rôtie et sa sauce corail crémée au Vermouth

Queue de lotte rôtie et sa sauce corail crémée au Vermouth

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 queue de lotte de 800 g environ 130 g de corail de noix de Saint jacques 3 échalotes 20 g de beurre 40 cl de crème fraîche liquide 3 c à soupe d’huile d’olive 10 cl de Vermouth 1 citron.

Sauté de dindonneau

Sauté de dindonneau

Avec escalopes de dindonneau, oignons, tomates ail, basilic, vermouth sec (j’ai mis du martini), citrons verts, margarine au tournesol, sel, poivre

Lady Strawberry

Lady Strawberry

Cocktail à base de gin, amaretto, vermouth blanc, liqueur de mandarine et sirop de fraise.

Madame rose

Madame rose

Cocktail à base de vodka, vermouth blanc, bénédictine et pêcher mignon.

Macca

Macca

Cocktail à base de gin, vermouth rouge et dry et crème de cassis.

Isba

Isba

Cocktail fruité à base de vodka, vermouth blanc, jus de citron et liqueur d'abricot.

Rob Roy

Rob Roy

Cocktail corsé à base de whisky, de vermouth rouge et de bitter ! 

Soda Americano

Soda Americano

Variante du grand classique l'Américano, l'Américano cocktail à base d'américano, de vermouth rouge et de soda.

Dolce vita

Dolce vita

Cocktail raffiné à base de gin, vermouth dry, angostura et d'amaretto.

Martini royale Bianco

Martini royale Bianco

Un classique qui existe en version Rosato ou il suffit de remplacer le vermouth blanc par un vermouth rosé.

Sangria au vin rosé et aux fruits

Sangria au vin rosé et aux fruits

Ingrédients pour 6 personnes 2 bouteilles de vin rosé 3 nectarines 1 citron 2 pommes 1 c.

Eröffnung

Eröffnung

Cocktail à base de whisky, vermouth blanc et sirop de grenadine.

Vermouth prestige

Vermouth prestige

Cocktail corsé à base de rhum, angostura, vermouth dry et blanc.

Basilic Martini

Basilic Martini

Cocktail très apprécié à base de vodka, vermouth dry et sirop de basilic.

Bobby burns

Bobby burns

Cocktail à base de bénédictine, vermouth rouge et whisky.

Gin Vermouth menthe

Gin Vermouth menthe

Cocktail rafraîchissant à base de gin, vermouth dry et liqueur de menthe.

Vodka fraise

Vodka fraise

Cocktail fruité à base de vodka, vermouth rosé et liqueur de fraise, un délice !

Surfer

Surfer

Un célèbre cocktail estivale vodka, orange, grenadine et vermouth

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