Tétragone

Tétragone

6 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Tétragone"


La tétragone – Cuisine à l'ouest

La tétragone – Cuisine à l'ouest

Tags: France, Europe

Comment utiliser la tétragone

Taboulé à la tétragone

Taboulé à la tétragone

Une recette pour utiliser la tétragone

Velouté fenouil, fèves et tétragone - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Velouté fenouil, fèves et tétragone - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Après les kilos de fromage fondu (raclette au lait cru & morbier) absorbé au déjeuner, il nous fallait une soupe un peu « détox » pour le dîner. J’ai attrapé tout ce qui était vert et qui me passait sous la main : fenouil, tétragone* et fèves pelées surgelées...

Gratin aux deux poissons, tétragone et pommes de terre et comment j’ai rencontré (furtivement) Alain Passard - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Gratin aux deux poissons, tétragone et pommes de terre et comment j’ai rencontré (furtivement) Alain Passard - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Hier, nous sommes allés à la capitale avec le goûteur. En digne banlieusards, nous avons profité de la journée pour visiter une expo, goûter aux pâtisseries de Philippe Conticini (à la pâtisserie des rêves) et faire un resto... Sur le chemin entre la...

Poêlée de potimarron et tétragone cornue

Poêlée de potimarron et tétragone cornue

Une poêlée végétarienne avec des légumes d’été, de la courge Hokkaido et des épinards de Nouvelle-Zélande.

Galettes végétaliennes, tétragone poêlée et riz basmati

Galettes végétaliennes, tétragone poêlée et riz basmati

Pour cette assiette, il vous faudra d'abord réaliser la pâte des galettes au lentilles, puis préparer la tétragone et le riz que vous ferez cuire pendant que les galettes dorent doucement au four. Il est bien-sûr possible de réparer les galettes à l'avance en les conservant au frais. Elles peuvent aussi être congelées avant cuisson.

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