Sucre roux
835 recettes
Crumble d’ananas
Ingrédients : 1 bel ananas 20g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 1 gousse de vanille Pour le crumble : 100 g de farine 90g de beurre 50 g de sucre roux 1 pincée de sel Préparation : Eplucher l&rsqu…
Confiture de pamplemousse à la vanille et au gingembre
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 pots de 250 g : 10 pamplemousses 2 gousses de vanille 2 cm de gingembre frais, ou 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre sucre roux (autant que le poids de la pulpe de pamplemousse)
Makis de mangue et framboises
Ingrédients : 160 g de riz gluant 120 g de lait de coco 100 g de framboises 2 c.
Crème brûlée à la lavande
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 120 min Ingrédient pour 4 personnes : 3 jaunes d'œufs 40 g de sucre 40 cl de crème fleurette 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées sucre roux Vins: Une coupe de Champagne demi- sec.
Brochette de Gambas et Saumon a la Japonaise
Ingrédients pour 4 brochettes : 300 g de gambas 300 g de pavé de saumon Ingrédients pour la marinade : 2 c à soupe de sauce huître 3 c à soupe de citron vert 3 c à soupe de sauce soja 1 c à café de saké 2 c à soupe de sucre roux
Panna cotta aux fruits rouges
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 120 min Ingrédients pour 6 verrines : 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 50 g de sucre roux en poudre 1/2 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine fruits rouges mélangés (frais ou surgelés.
Brownie chocolat, Grainaline Sucrée, Dihe, spiruline
Préparation 20 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients : 160 g de chocolat 70%, coupé en petits morceaux 160g de beurre 140g de sucre roux 3 œufs 75 g de farine de votre choix Grainaline Sucrée
Liqueur de Noël maison
Ingrédients 25 cl de Bailey’s 12cl de lait entier 12cl de demi-écrémé 1cl de liqueur de café 1 c a s de mélange d’épices de Noël 2cl de rhum blanc arrangé 5 gousses de Vanille (Bourbon) 5 cuillères à soupe de Sucre roux
Pain marguerite au pavot et au sésame
Ingrédients pour une fleur de 7 petits pains 300g d'eau 1 sachet de levure déshydratée 500g de farine 1 c à s de sucre roux 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c bombée de sel Sésame, pavot et leur eau (ou autre graines cumin, carvi, nigelle.
Filet de porc laque au Gingembre et Wasabi
Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet de porc fumé 6 c a s de gingembre frais râpé 4 c a s de wasabi 10 c a s de sauce soja 6 c a s de sucre roux 10 c a s de mirin 2 c a c de mélange de 5 épices 2 c a s d'huile de tournesol 6 c a s de vinaigre.
Spätzli aux poires caramélisées
Ingrédients pour 4 personnes : 150g de farine à Knöpfli tamisée 150g de farine blanche tamisée 4 œufs 1.
Whoopie Pie a la citrouille
Ingrédients pour environ 30 whoopie 100g de farine 100 g de sucre 100g de sucre roux 1 c a s d'huile 300 k de purée de citrouille 2 œufs 2 c à c de cannelle 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de sel 1 c à c de levure 1 c à c de bicarbonate.
Buche glacée Tiramisu
Ingrédients pour 12 personnes: 3 gros œufs 100 g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide à 30% 24 biscuits à la cuillère 1 bol de café noir + 2 c soupe de rhum dedans Poudre de cacao amer (van houten.
Sorbet de Noël
Ingrédients pour 6 boules Sirop pour sorbet : 10 cl d'eau 100 g de sucre Vin aux épices : 40 cl de vin rouge 1 mandarine + zeste 1 demi-citron 20 g de sucre roux 1 c à c de cannelle 1 c à c d'épices pour pain d'épices 1 anis badiane 2 bâton.
Crème brûlée à l'orange
Ingrédients pour 4 personnes 25 g de sucre 2 jaunes d'œufs 75 ml de lait 170 ml de crème liquide 50 ml de jus d'orange Sucre roux pour caraméliser
Petites crèmes à l'After Eight
Pour 5 petits ramequins 20 cl de crème liquide entière 15 cl de lait entier 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre roux 70 g de chocolat noir.
Couronne à l'ananas
Pour 6 personnes : 1 grosse boîte d'ananas en tranches 1 boîte de cerises confites 2 cuillères à soupe de sucre roux (cassonade) 90 g.
Mes cookies chocolat noix de pécan
Une petite envie de partir au States ???? Voici un petit avant-goût gourmand qui vous aidera à vous décider.
