Royaume Unis

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Les recettes de cuisine "Royaume Unis" - page 49


Bouillon écossais

Bouillon écossais

En feuilletant une revue je suis tombée sur une recette de " Ayurvedic scotch broth ".

Steak Salisbury au bleu ... { Tout végétal  }

Steak Salisbury au bleu ... { Tout végétal }

Ça fait des années que cette recette de MyVeganCookbook  est sur ma liste "to do".

Chaussons aux champignons

Chaussons aux champignons

Dans de l'huile d'olive; 1 oignon émincé 3 barquettes de champignons entiers (de Paris.

Gaufre de pommes de terre et "full english breakfast"

Gaufre de pommes de terre et "full english breakfast"

2 pommes de terre moyennes (genre 400g) râpées 2 oeufs de chia (ou de lin.

Gâteau aux pommes du Dorset

Gâteau aux pommes du Dorset

J'ai passé pas mal de temps dans mon Angleterre chérie.

Bubble and squeak; purée de  brocoli, chou-fleur, courgettes, et choux de bruxelles

Bubble and squeak; purée de brocoli, chou-fleur, courgettes, et choux de bruxelles

Quoi faire avec le reste des légumes de la raclette de la veille? "Full d'affaires" ! Mais ceci est sans doute la façon que je pré.

Dahl au navet {rutabaga} et kéfir végétal

Dahl au navet {rutabaga} et kéfir végétal

Tout le monde sait que la cuisine indienne est presque devenue la cuisine nationale de l'Angleterre.

Ragoût de lentilles, patate douce et chou-fleur aux parfums indiens

Ragoût de lentilles, patate douce et chou-fleur aux parfums indiens

Mon appareil photo me fait faux bond justement le soir où je veux me souvenir de ce plat pour le bricoler ad nauseam.

Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes

Cette charlotte est britannique, inspirée d'une recette de la romancière Elizabeth Jane Howard, selon Kate Young, dans “The Guardian”.

Crumble aux pommes et fruits rouges

Crumble aux pommes et fruits rouges

Préchauffer le four à th.

Salade anglaise à la bourrache

Salade anglaise à la bourrache

Coupez en 3 ou 4 les feuilles de bourrache.

Briochettes croisées (hot cross buns)

Briochettes croisées (hot cross buns)

Petits pains anglais traditionnels, au lait épicé.

Purée de petits pois à la menthe

Purée de petits pois à la menthe

Rincer et égoutter les petits pois.

Garlic bread

Garlic bread

La recette anglaise du pain à l'ail.

Egg Open Muffin

Egg Open Muffin

Un mini-burger avec du pain à muffin et de l'œuf.

Jus de citrouille (Pumpkin Juice)

Jus de citrouille (Pumpkin Juice)

Ce jus de citrouille sucré est la boisson préférée d'Harry Potter et de tout apprenti sorcier digne de ce nom.

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