Pétricorena
51 recettes
Mon 2èm partenariat
Alors là c'est Noël avant l'heure, non c'est Mme La Cloche qui a un peu d'avance !!!!! En consultant mon courriel quel ne fut pas ma surprise en découvrant que j'avais un mail de "chez Petricorena " Grâce à Muriel de chez Petricorena je vais réaliser...
Mon colis de chez Petricorena
C'est Pâques avant l'heure, j'ai reçu mon colis de chez Pétricorena , je l'attendais avec impatience surtout pour découvrir de bonnes choses et vous les faire découvrir. Pétricorena m'a bien gâtée, voici ce qu'ils m'ont envoyé: Comme vous pouvez le voir,...
Croque au jambon de Bayonne
Voici un petit croque plein de saveur et ceci grâce au Jambon de Bayonne de la maison Pétricorena Recette pour 1 personne 2 tr de pain harry's 1 tr de Jambon de Bayonne de chez Pétricorena 30 gr de St Paulin 1 cc de Pesto Rosso Beurre ( j'en ai pas mis...
Escalope de veau à la Pétricorena
Alors grâce à mon colis de chez Pétricorena je vais pouvoir vous présenter différentes recettes et vous faire découvrir de nouvelles saveurs J'ai le cerveau qui bouillonne, des recettes à gogo s'affichent ds ma tête, lol Pour cette recette j'ai utilisé...
Roulades basquaises
J'ai le cerveau qui fourmille pour trouver de nouvelles recettes afin de tester les produits de chez Pétricorena En allant ds mon congé, je suis tombée sur de belles roulades qui me faisaient de l'oeil, allez hop au MO pour les décongeler et 1 poivron...
Sauce Marine façon Pétricorena
Alors je vais vous présenter une petite sauce, sortie tout droite de mon imagination , j'adore le poisson et surtout les fruits de mer donc j'ai plongé ds mon congélo et vous ai ressorti des noix de St Jacques et de jolies crevettes grises, de quoi vous...
Palmier à la Méditerranéenne
Ds le font de mon frigidaire se trouvais 1/2 bocal de pesto Rosso et encore qq morceau de jambon de Bayonne de chez Pétricoréna et voici ce que j'en ai fait: Voici donc la recette: Pour 20 palmiers: 1 rouleau de Pâte feuilletée allégée 1/2 bocal de pesto...
Gratin de Pâte à la Pétricorena
J'étais à la recherche d'une recette le moins calorique possible et que je puisse utiliser mes restes de cubes de jambon et qq peu parfumée... Recette pour 4 personnes 3***/pers 200 gr de pâtes courtes de préférences 2 cs de Sauce Sakari douce de chez...
Filet de truite Pétricorena en feuille de brick
Voici une musique qui s'accorde bien à mon plat : Lors de mon Partenariat avec les produits Pétricorena , j'ai reçu un bocal de truite des pyrénnée conservée ds l'huile d'olive. Ces filets de truite sont extra, et je voulais trouver une petite recette...
2 nouveaux partenaires
Je viens vous montrer ce que j'ai réceptionné ce matin à la poste Française Un colis de " Fée Régime " où j'ai reçu : - Son de blé - Son d'avoine - Arôme pistache - Arôme chocolat-noisette - Agar-Agar Et voici ce que j'ai reçu de chez " Pétricoréna "...
Partenaire petricorena - La cuisine de laeti
Merci à la petricorena.com pour ce colis de produits basque Jambon de porc manex Sauce basque douce #sakari Épices saveurs 9 herbes Piment d'Espelette bio #jamboncru #sauce #produitbio #produitbasque #basque #pimentdespelette #petricorena #apero #par...
Salade chorizo, boursin
Des salades comme je les aime. Un mélange de crudités. Hier, j'ai reçu dans le colis de mon partenaire culinaire Petricorena , un choriz...
Pavé de porc pané
Pavé de porc pané Ingrédients : 1 pavé par personne Sel fin au piment d' Espelette Petricorena Chapelure maison ici Poivre Jau...
Brochettes de porc à l'espagnole - Quand Nad cuisine...
L’été semble bel et bien s’installer… et nos envies de barbecue et de grillades également! Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès de vos invités: la viande de porc marinée est parfumée et fondante, et le chorizo relève délicieusement le tout. Pour 5 brochettes: 500 g de viande de porc (échine ou filet) 1 dose de safran 3 cs d’huile d’olive extra-vierge de Palestine Alter Africa sel, poivre 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 gros oignon 5 rondelles épaisses de chorizo Maison Pétricorena Couper la viande en cubes réguliers et les faire mariner dans l’huile d’olive et le safran. Saler, poivrer et bien mélanger. Couvrir de film et laisser mariner 1h. Si vous utiliser des brochettes en bois, pensez à les faire tremper dans l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent! Tailler les poivrons pelés en lamelles carrées et l’oignon en morceaux. Recouper chaque rondelles de chorizo en 3 ou 4 puis monter les brochettes en alternant légumes, chorizo et viande. Vous pouvez choisir de cuire vos brochettes au barbecue ou comme moi, à la poêle gril. Badigeonner cette dernière de l’huile de marinade et déposer vos brochettes. Si vous optez pour la cuisson au barbecue, badigeonnez vos brochettes avec l’huile de marinade pendant la cuisson. Faire cuire sur toutes les faces. Quand elles sont dorées, couvrir avec une feuille de papier alu et poursuivre la cuisson à feu doux. Servir tout de suite. N’hésitez à varier les plaisirs et à remplacer la viande de porc par du poulet ou encore de la dinde. Brochettes-de-porc—l-espagnole1.pdf 2009-06-24T10:01:00+02:00
Restes de barbecue: muffins aux merguez, chipos aux herbes et poivron - Quand Nad cuisine...
Tout est dit dans le titre! Il vous est certainement déjà arrivé d’avoir des petits restes de barbecue, du genre plus personne ne veut finir les deux dernières merguez qui se battent en duel dans le plat, sans parler de la dernière chipo aux herbes boudée par l’assemblée… Pas de panique, n’insistez pas, elles seront parfaites pour votre repas du soir, recyclés en muffins! Pour 6 muffins: 115 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 135 g de fromage blanc 1 oeuf 1 petit poivron rouge 1 chipolata aux herbes cuite 2 merguez cuites 1 pincée de mélange d’herbes spéciales grillades Maison Petricorena Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Mélanger d’une part les ingrédients secs: farine, levure et sel. D’autre part, battre l’oeuf avec le fromage blanc, saler et ajouter les herbes. Verser dans les ingrédients « secs » et mélanger grossièrement (la pâte ne doit pas être homogène). Ajouter le poivron en dés et les merguez et chipolata en rondelles. Répartir dans les alvéoles d’un moule à muffins en silicone et cuire 20-25 min. Servir avec une salade. Savourer… en se félicitant d’avoir eu quelques restes! Muffins-aux-merguez–chipos-et-poivron1.pdf D’autres recettes de muffins salés: Muffins au chèvre et au pesto Muffins aux gésiers de canard confits et au chèvre Muffins au poivron et au chorizo Muffins à la dinde et au curry Muffins aux foies de volaille Muffins au bacon et au boursin 2009-05-26T08:19:00+02:00
Cuisse de dinde à la moutarde au piment d'Espelette et poivron rouge - Quand Nad cuisine...
Voilà un plat d’une simplicité enfantine dont l’originalité réside dans l’utilisation de la moutarde au piment d’Espelette et au poivron rouge: une moutarde mi-forte parfumée au piment d’Espelette moulu et parsemé de petits morceaux de poivrons rouges. Un délice sur la viande rôtie! Pour 2 ou 3 personnes: 1 petite cuisse de dinde 2 grosses pommes de terre 2 carottes 1 cs de moutarde au piment d’Espelette et poivron rouge Histoire de Goût mélange d’herbes pour grillade Maison Petricorena 1 ou 2 cs d’huile d’olive sel Badigeonner la cuisse de dinde de moutarde et saupoudrer d’herbes. Saler et déposer dans un plat légèrement huilé puis placer au frais pendant le préchauffage du four. Préchauffer le four à 210°. Peler les légumes et couper les pommes de terre en cubes et les carottes en tronçons de 2-3 cm. Dans un saladier les mélanger avec l’huile d’olive, quelques herbes et du sel. Disposer dans le plat autour de la cuisse de dinde. Enfourner et laisser cuire 20 min. Retourner la cuisse et mélanger les légumes dans le plat (de façon à ce qu’ils cuisent de façon homogène) et réenfourner pour 20 min en baissant la température du four à 200°. Retourner une dernièrement la cuisse de dinde et mélanger de nouveau les légumes, et poursuivre la cuisson environ 15 min (selon ce que vous jugez nécessaire). Cuisse-de-dinde-moutarde-au-piment-et-poivron1.pdf 2009-04-18T09:01:00+02:00