Petit suisse
279 recettes
Mousse myrtilles framboises pas si légère
Pour 6 verrines : 6 petits suisses à 0% (j’étais partie pleine de bonnes intentions) 250 g de crème fraiche au mascarpone (c’est là où ça a vraiment péché) 100g de sucre 2 blancs d’œufs 200g de myrtilles et framboises Confiture à la myrtille (facultatif).
Quiche au pâté de noix aux betteraves
La pâte brisée 150 g de farine ½ sachet de levure 1 œuf 3 petits suisses à 0% 2 càs de lait ½ écrémé Pâté de noix aux betteraves 225 g de betteraves cuites 80 g de cerneaux de noix 100 g de Philadelphia ou St Moret allégée 2 càs de vinaigre balsamique.
Mousse légère aux fraises
Pour 6 : 8 petits suisses à 0% 500 g de fraises 3 blancs d’œufs 3 càs de sucre 250 g de fraises pour la déco quelques feuilles de menthe fraiche Laver et équeuter les fraises.
Tarte chocolat comme un cheesecake
1 pâte feuilletée 200 g de chocolat à 70% 4 petits suisses 1 càs de sucre 1 oeuf 2 càs de poudre d’amende un peu de feve tonka râpée ou de l’extrait d’amande amère.
Gâteau au chocolat et spéculoos sans cuisson
150 g de spéculoos + 5 ou 6 pour la déco 50 g de beurre 140 g de chocolat 4 C à S de lait 120 g de fromage blanc 100 g de petits suisses (3 à 4 petits suisses) 50 g de sucre 1 càc de vanille liquide 6 feuilles de gélatine 10 cl de crème liquide à 35%.
Boulettes végétariennes aux courgettes
3 courgettes 3 oignons jeunes 160 g de flocons d’avoine 60 g de fromage râpé 3 œufs 1 càc de curcuma huile d’olive sel sauce au petit suisses : 2 petits suisses à 0% sel citron feuille de menthe fraiche Faire blondir les oignons finement émincé dans.
Dip de thon
Ingrédients 1 boite de thon au naturel 130 g 1 belle cuillère à soupe de sauce rouille 1 petit suisse oignon rouge, ciboulette, sel, Tabasco (tous ces ingrédients à discrétion) Préparation Mixer br…
Tarte pom’pom
TARTE POM’ POM Ingrédients pour 4 personnes 3 belles pommes Golden 1 oeuf 2 sachets sucre vanillé 6 cuillères à soupe Maïzena 100 cl de lait beurre pour les moules 1 petit Suisse 1cuillère …
Omelette côte d’Ivoire
Omelette Côte d’Ivoire Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 1 sachet de sucre vanillé 10g de poudre d’amandes 2 à 3 petits suisses 0% 2 oeufs Préparation Couper la bananeen la faire revenir dans u…
Tiramisu aux fraises Tagada
Aujourd’hui, je vous propose un tiramisu aux saveurs de l’enfance… Ingrédients : 125g de mascarpone 2 petits suisses 50g de fraises Tagada 10g de sucre en poudre 8 biscuits à la cuillère 2 œufs 1 verre de sirop de fraise dilué avec de l'eau 1 pincée.
Tzatziki de radis
C’est l’été !!! Ah bon ?! Oui, le calendrier le dit, mais plus la météo… Envie tout de même d’une petite fraîcheur, c’est par ici… Ingrédients : 15 radis (environ une botte) 2 gousses de d'ail 1 cas d'huile d'olive 3 petits-suisses Ciboulette Sel et.
Brownie aux petits-suisses
Voilà une très chouette découverte : un brownie sans beurre et carrément excellent ! Il a été totalement dévoré et on me l’a déjà redemandé.
Gâteaux choco-coco (sans complexe)
Après le post trèèèèès gourmand d’hier, voilà une douceur dominicale beaucoup plus raisonnable (pas de beurre, ni d’huile).
Cake de courgettes au surimi
Vu le temps qu’il fait, je devrais plutôt vous proposer un pot-au-feu, mais bon.
Brioche aux petits suisses (sans beurre)
Pendant les vacances, je cherchais de quoi faire plaisir à tout le monde pour le petit déjeuner sans déplaisir pour ma balance.
Pudding aux pommes
L’autre jour, je vous avais promis une recette avec les restes de notre brioche aux petits suisses.
Rillettes de thon à l’estragon
Pour 2 bocaux Ingrédients: 1 boite de thon au naturel de 110 g égoutté 1 petit suisse 1 cuillère à café rase de moutarde 1 cuillère à café d’estragon haché 1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron Du sel et du poivre.
Petits-suisses à la fromagère
Lorsque Françoise du très joli blog Pounchki s’est retrouvée marraine du Passe-plats entre amis #8 créé par Corinne (Mamou & Co), elle nous a proposé de retomber en enfance ….
Fraises, menthe et petits-suisses façon tiramisu
Avant de vous abandonner quelques jours pour de petites vacances sous le beau soleil corse, voilà un petit dessert bien gourmand et léger pour la ligne !! Pas de biscuits pour l’alléger encor…
