
Une assiette plutôt dominicale avec cette brochette de lotte marinée à l'huile d'olive et un mélange spécial grillade (algues, herbes de provence, oignon origan,persil fleur de sel), un risotto parfumé de tomates confites et quelques lanières de légumes.

A déguster à l'apéro ou en entrée avec une salade, ces croques tout simples raviront les petits et les grands gourmands ! Je les ai gr.

De retour de Stockholm je m?étais mise en tête de manger de vraies bonnes boulettes de viande.

Typiquement niçoise, la pissaladière est une sorte de tarte (ronde ou rectangulaire) faite d?une pâte à pain assez fine, garnie d?une généreuse fondue d?oignons caramélisés et parfumée de divers aromates: thym, sarriette, origan, laurier, parfois ail.