Magique
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Pâte à tarte magique: 6 pts ww .
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Gâteau magique à la vanille et à la fève tonka
Gateau magique avec 3 couches à la vanille et à la fève tonka
Gâteau magique à la vanille - une préparation : 3 textures !
Qu'à-t-il de magique ce gâteau à la vanille ? Une seule préparation, une cuisson, et un rendu en 3 couches et 3 textures différentes !
La magie de Noël...
Que serait la magie de Noël sans les cadeaux, sans ce repas de famille autour de cette dinde ou de ce chapon ? Noël est un moment magique pour les enfants, toujours émerveillés devant ce grand sapin avec son décor étincelant… Des objets en pâte à sel,.
Coucher de soleil !
Marais salants de l'Ile d'Olonne, c'est le mois de juin, il fait doux, on profite encore des derniers rayons de soleil.
Il était une fois...Les Herbiers
Avant les douze coups de minuit de ce dernier jour de l'année 2018 ! Dernier rendez-vous pour fermer le livre magique sur Noël Le Père Noël avait laissé son traîneau J'ai été sage pour espérer de beaux cadeaux Artistes, produits gourmands et marrons.
Des tomates toutes rouges, des tomates farcies à la Provençale
Un ciel bleu, des tournesols souffrant sous cette forte chaleur, avant d'aller arroser mon potager magique.
Il fait chaud, c'est l'heure du gaspacho aux fanes de carottes !
Les premières carottes de notre potager magique ont été cueillies.
Une soupe froide de concombre au basilic
Du basilic à foison dans mon potager magique et quelques concombres oubliés .
Ma pâte maison "sablée"...Comme celle de ma grand-mère !
On craque pour cette recette magique, une pâte à tarte idéale presque sortie du grimoire des années 60.
La galette magique des rois
Pour changer de la fameuse galette traditionnelle avec la pâte feuilletée, son indétrônable frangipane.
Karantica, Garantica, Calantica,
Une Karanticia ou calantica, que de noms pour définir cette galette à l’aspect d’un flan aux 3 couches qui fait penser au gâteau magique mais salé.
Gâteau magique à la vanille
Ce gâteau avait tellement fait l’unanimité dans sa version chocolat que j’ai voulu le réaliser à la vanille.
Comment utiliser l’agar-agar ? Ou comment faire un dessert végétal facile et léger façon “Panna Cotta”
Et si tu avais le pouvoir de gélifier toute préparation ? Tu connais l'agar-agar ? Une algue magique qui a le pouvoir de gélifier le liquide avec lequel elle se marie ! Oui tu peux faire des gelées en…
