Levure boulanger
1 100 recettes
Pain à sandwich
Pour 4 pains : 500 gr de farine 350 gr d’eau 1 sachet de levure de boulanger 11 gr 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 11 gr de sel graines de pavot paprika origan Avec un robot pétrisseur ou à la main Versez dans le Thermomix l’eau et la levure et faites.
Pain brioché TM 31
Ingrédients 1 cube de levure de boulanger 280 gr d'eau 40 gr de sucre 5 gr de sel 2 jaunes d'œufs 600 gr de farine pour le TM 31 Mettre dans le bol la levure, l'eau, et le sucre et régler 1 minute à 37° vitesse 1,5 Ajouter la farine, le sel et 1 jaune.
Petits pains moelleux à la mascarpone (ou ricotta)
Ingrédients : 375 g de farine 125 g de ricotta 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure 50 g de sucre 5 cl de lait 12 g de levure de boulanger fraîche une pincée de sel Préparation de la recette Faites tiédir le lait puis versez-le sur la levure, mélangez pour.
Burger ciabatta pavot au blancs de dinde et aux épices cajun
La meilleure recette de Petits pains Ciabatta au thermomix! L'essayer, c'est l'adopter! 5.
Pâte a fougasse moelleuse
Ingrédients (10 personnes): 500 g de farine la moitié d'un cube de levure de boulanger 350 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile Préparation: Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure, programmer à 37°, 1 mn 30, vitesse 2.
Fougasse moelleuse a la crème, au thon et au chorizo
La meilleure recette de Pâte a fougasse moelleuse! L'essayer, c'est l'adopter! 0.
Sandwichs pique nique aux graines de pavots
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 350 ml d'eau tiède 1 cas de sucre 1 cas de sel 6 cas d'huile d'olive 2 cas de graines de pavots tranches de blancs de dinde rondelles de tomates feuilles de salade.
Pizza saumon chèvre miel
Ingrédients (6 personnes): 300 gr de farine 1 cas de sucre 150ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère tranches de saumon fumé crème fraîche Rondelles de chèvre miel Préparation: Préparer la pâte en mélanger les ingrédients dans.
Sandwichs batbout maison
Ingrédients (6 personnes): pain batbout 200 gr de farine 1 cac de levure boulangère 1 cac de sucre sel eau tiède semoule fine pour saupoudrer tranches de jambon feuilles de salade rondelles de tomate mayonnaise œufs dur cornichons.
Pizza a la sardine et au chorizo
Ingrédients (6 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 1 boite de sardine a l'huile 1 boule de mozzarella tranches de chorizo origan, basilic Préparation:.
Pizza jambon mozzarella
Ingrédients (4 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 3 tranches de jambon 1 boule de mozzarella morceaux de bleue origan, basilic Préparation:.
Minis pizzas apéritives au poivrons, champignons et au jambon
Ingrédients (10 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 3 tranches de jambon 1 boule de mozzarella émincé finement trio de poivron cuit champignons.
Pizza jambon champignons mozzarella
Ingrédients (4 personnes): PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 3 tranches de jambon 1 boule de mozzarella 1 boite de champignons de Paris origan, basilic.
La pâte magique!
Ingrédients (4 personnes): 300 gr de farine 3 cas de lait en poudre 3 cas d'huile d'olive 1 cas de levure boulangère 1 cas de sucre 1 càc de sel 2 gobelets d'eau tiede Préparation: Mettre dans un bol du thermomix, le sucre, la levure, la farine, le lait.
Pizettes apéritives au chorizo, poivrons, mozzarella
Ingrédients: PÂTE 300 gr de farine 1 cas de sucre 150 ml d'eau 1 cas de sel 3 cas d'huile 1 sachet de levure boulangère GARNITURE coulis de tomate 1 boule de mozzarella émincé finement des tranches de chorizo fort trio de poivron cuit origan, basilic.
Brioche Buchty
Etant à fond sur le sujet brioche en ce moment, en voici une nouvelle… - 500 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 200 g de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème liquide 30 % MG - 2 œufs - 100 g de lait tiède - 60 g de sucre en poudre - 1 cuillère.
Mini batbouts farcis
Pour une 20aine : - 250 g de farine - 100 g de semoule fine - 1 sachet de levure de boulanger - 2 pincées de sel - environ 175 ml d'eau tiède Dans un saladier, mélanger la farine et la semoule.
Brioche tressée
Ingrédients (pour une belle brioche) - 400 g de farine - 15 cl de lait - 75 g de beurre - 80 g de sucre blond - 2 œufs - 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger pour une préparation en machine à pain) - 1 c.
Petits pains apéritif à garnir
Ingrédients pour 15 à 20 petits pains : 15 cl de lait 60 g de beurre mou 250 g de farine 20 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel ½ sachet de levure boulangère 1 œuf pour la dorure Solution faite à la main 1.