Levure boulanger
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Brioches traditionnelles marocaines - Krichlat
Pour cela il vous faut : - 500g de farine - 70g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1 œuf - 20g de levure boulanger - 40g de beurre - 20cl de lait tiède - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - Un sachet de sucre vanillé - Une poignée de graines.
Brioche butchy
Ingrédients : 500g de farine type 45 10g de levure de boulanger fraiche (ou 4g de sèche) 1 pot de crème fraîche épaisse entière de 20cl 60g de sucre 2 oeufs à température ambiante et complétez à 200g avec du lait entier tiède (oeufs + lait =200g) 1 cc.
Pizza maison
Pate maison : 300g de farine,200 ml d'eau chaude, 3cas huile d'olive, et 1 sachet levure boulangère laisse repose température ambiante 1h, et étaler et garnir selon vos goûts.
Brioche au petit lait
Recette : 500g de farine, 2 oeufs, 100g sucre, 60 g beurre, 1 sachet de levure boulanger et 250 ml de petit lait ou lait si la pâte est un peu liquide rajouter de la farine .
Hamburger maison
Pour 6 pains 250 g de farine - 2 jaunes d’œuf - 150 g de lait - 1 sachet de levure boulangère - 5 g de sel - 5 g de sucre - 50 g de beurre mou - graines de lin, de tournesol, de sésame (facultatif) Préparation de la recette : Prévoir un temps de repos.
Brioche sapin
500g de farine 24g de levure boulangère fraîche 30 cl de lait 30g de sucre 50g de beurre 1 jaune d'oeuf 10g de sel Quelques cerises confites Sucre glace 180° pdt 20-25 min
Sandwick cake ( pain suédois fait maison)
Pour 5 pains suédois : 250g de farine blanche 50g de farine de seigle ( j'ai utilise farine pain de campagne) 35g de crème fraîche 5g de sucre 5g de sel 12g de levure boulangère fraîche ou 6g de levure sèche 12 cl d'eau tiède Mélangez à la main les farines,.
Pain kebab
200 ml eau 2 cac de levure boulangere 4 cas huile d'olive 1 yaourt grec ou nature 10 gr sel 500 gr de farine 1 cac sucre Pétrir le tout, laisser reposer 1h.
Mini-burger pour l'apéritif
Ingrédients : 230 ml de lait demi-écrémé ; 55 g de beurre ; 560 g de farine ; 16 g levure de boulanger instantanée ; 25 g de sucre ; 5 g de sel ; 1 oeuf (+ 1 pour dorer) ; Graines de sésame ou graines de pavot.
LES BRIOCHES #2
בס"ד Excellente recette !!! Ingrédients pour 2 grandes brioches 400g de farine 100 g de sucre 4 oeufs entiers 1 sachet de levure active ou 1 demi cube de levure boulangère dilué 170 g de beurre ou de margarine 5 cl de fleur d'oranger 1/2 verre d'eau.
LES BAMBALONIS - LES BEIGNETS TUNISIENS
בס"ד Ma recette préférée de beignet !! Ultra facile !!! Ingredients pour 8 a 10 personnes 4 oeufs 1 verre d`huile 4 verres d`eau chaude mais pas bouillante 4 cs de sucre en poudre 1 1/2 cube de levure de boulanger 600 g de farine ou plus sirop maison.
Petits savarins aux fraises
Petits savarins aux fraises Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Repos : 45 minutes : Cuisson : 15 minutes Réfrigération : 30 minutes Ingrédients : 200g de farine 2 œufs 10 g de levure de boulanger 80 g de beurre 5 cl de lait 20 g de sucre 1 pincée.
Petits savarins aux fraises
Petits savarins aux fraises Pour 4 personnes : Préparation : 40 minutes Repos : 45 minutes : Cuisson : 15 minutes Réfrigération : 30 minutes Ingrédients : 200g de farine 2 œufs 10 g de levure de boulanger 80 g de beurre 5 cl de lait 20 g de sucre 1 pincée.
Brioche Vendéenne
Une bonne brioche au léger goût de fleur d'oranger, un régal!! _ 500g de farine _ 15 cl de lait tiéde _ 1/2 cà c de sel _ 100g de sucre _ 1 sachet de levure boulangére Dr Othker _ 3 oeufs _ 110g de beurre _ 1 càs de créme fraiche épaisse _ 2 cl de fleur.
Escargots briochés, crème pâtissière et raisins secs
Une viennoiserie qui vous donne l'eau à la bouche, avec sa brioche, sa bonne crème pâtissiçre et ses raisins!!!! que demander de plus.