Les recettes de cuisine "Inversé" - page 7

Je m'attaque aujourd'hui à un monument de la pâtisserie, la pâte feuilletée inversée, qui n'est finalement pas si compliqué qu'il n'en a l'a.

Il y a déjà pas mal de recettes de galettes des rois sur ce blog, mais aucune n'arrive à la cheville de celle qui suit.

Enfin je me suis lancée dans la préparation de la pâte feuilletée maison.

C'est le moment de tirer les rois.

N'hésitez pas à vous lancer dans la réalisation de votre pâte feuilletée maison avec cette recette de pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

La pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé pour un feuilletage levé et bien léger