Gombo
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Boulettes de boeuf aux bamya - recette égyptienne - balade égyptienne (4) le temple de Louxor
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de mon voyage en Egypte.
Kaldou
Ingrédients pour 2 personnes – 250 g de riz basmati – 1 grosse dorade – 1 aubergine amère – 1 piment antillais – 1 piment végétarien – 2 oignons – 5 tomates cerises – 3 gombos – Jus de 2 citrons verts – 1/2 citron vert pour la déco .
Gumbo de poulet
Parmi les copines qui m'ont données envie de découvrir les recettes de pays lointain, il y a Véro pour tout ce qui tourne autour de l'Asie, et Joëlle pour les États Unis.