

Cette brioche "flocon de neige" est bien légère sans œuf, ni beurre et bien moelleuse avec une mie filante .

Le traditionnel jambon-coquillettes revisité par Jean-François Piège : des coquillettes cuites façon risotto, du jambon et des fils de mozzarella fondue et filante

Une brioche bien moelleuse à la mie filante constellée de pépites de chocolat