Fête
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La couronne des rois du sud-ouest
Fêtez l'Epiphanie avec cette recette authentique de la couronne des rois du Sud-Ouest, une délicieuse brioche parfumée à la fleur d'oranger.
Crêpes sucrées faciles au citron et Grand-Marnier
Une recette facile pour réaliser d'inoubliables crèpes sucrées et arômatisées au citron et Grand-Marnier.
Saint-Jacques snackées sur lit de champignons
Recette de Saint-Jacques snackées sur lit de champignons (trompettes de la mort).
Verrines boudin noir, spéculoos, banane
J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets.
Panna-cotta au lait d’amande, Clémentine rôtie
Cette recette de panna-cotta au lait d'amande, coulis de mandarine et suprêmes de clémentine rôtis, fera merveille sur une table de fêtes !
Coquilles Saint-Jacques gratinées
Cette recette de coquilles Saint-Jacques gratinées fera une entrée délicieuse et sans difficulté technique, parfaite pour un menu de fêtes !
Carrés de boudin noir, feuilleté à l’ananas
J'ai cuisiné ces carrés de boudin noir sur feuilleté à l'ananas lors d'une soirée "cook and dine", et j'ai trouvé cette idée à la fois originale et savoureuse, le boudin noir se prêtant très bien à des assemblages "sucré-salé".
Nieulles - biscuits d’Armentières
Histoire : tous les ans, les nieulles sont mis à l’honneur à Armentières lors de la fête des Nieulles, dont l’origine remonte au moyen Age.
Fête du Citron à Menton : Un voyage au cœur d’une tradition colorée
Au cœur de la Côte d’Azur, la ville de Menton se pare chaque année des couleurs vives et des arômes enivrants des agrumes à l’occasion de la célèbre Fête du Citron.
Et si ce n’était pas qu’une bûche mandarine praliné…
Une bûche, un entremets? Rond ou tout en longueur ce dessert est beaucoup plus qu'un entremets mandarine praliné mais un mariage équilibré de saveurs délicieuses
Gâteau au romarin, à l'huile d'olive et à l'orange d'Ottolenghi.
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
Crêpes moelleuses à l'eau
Avec cette recette je participe au défi "Battle les crêpes vs les pancakes" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Mousse d’Avocat et Saumon Fumé
La mousse d’avocat et saumon fumé est une entrée légère, onctueuse et pleine de fraîcheur.
Combien de litres de punch pour 30 personnes ?
Organiser une fête pour 30 personnes peut vite se transformer en casse-tête, surtout quand il s’agit de savoir combien de litres de punch pour 30 personnes sont nécessaires.
Pâte à crêpes au blender
Cette recette est publiée dans le cadre des tests entre blogueurs du mois de février 2025, j’ai divisé par deux les ingrédients et j’ai pu réaliser 16 crêpes de 26 cm de diamètre.
Verrines de soupe froide carotte et cumin
Bonjour à tous ! Ces petites verrines sont parfaites pour un apéritif léger quand il y a des plats plus copieux après.
Boudin blanc, compotée de pommes et sauce au cidre
J'aime beaucoup le boudin blanc, surtout pour les repas de fête.
Une idée de repas à partager pour la Saint Valentin
Comme on ne peut pas toujours aller au restaurant fêter la Saint Valentin (surtout si cela tombe en plein milieu de la semaine et si en plus on a des
Fondant Baulois pour la St Valentin
Bonjour,Comme vous le savez, on ne fête pas la St Valentin chez nous, mais je devais faire une recette pour un défi sur Insta.
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard et son riz au Thermomix
Je vous propose une recette tout en un, vous n'aurez plus qu'à compléter avec un dessert.