Fattouche
23 recettes
Salade Fattouche
Il y a un livre de cuisine qui me faisait de l'oeil depuis des mois, mais vu son encombrement (un bon pavé de bien 7 cm d'épaisseur !) et son prix (35 euros) j'ai pris mon temps pour craquer, c'est Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi .
Salade façon fattouche
Un plat bien agréable par ces grosses chaleurs, qui pourra se déguter en entrée ou pour ma part en repas du soir dans une version plus cop.
Salade de quinoa et pain au levain grillé de Yotam Ottolenghi
Revisitez la salade fattouche libanaise avec cette version revisitée par Yotam Ottolenghi dans laquelle il ajoute des graines de quinoa et du pain au levain grillé