Farofa
7 recettes
Riz noir à la brésilienne
La feijoada brésilienne se fait aux haricots noirs (feijão : haricots), pas toujours faciles à trouver.
Farofa - Farine de manioc grillée pour accompagner tous les plats brésiliens
Farine de manioc grillée pour accompagner tous les plats brésiliens
Taboulé brésilien (farofa fria)
Ce taboulé au manioc frit, sans gluten et vegan, est idéal pour accompagner tous les barbecues d'été.
Farofa
Au Brésil, la farofa accompagne absolument tout et, pour commencer, bien sûr, la fameuse feijoada.
Farofa brésilienne
Farofa brésilienne Une recette d'accompagnement de la viande grillée à la façon brésilienne : avec de la farine de manioc.
Porc farci brésilien
Porc farci brésilien Une recette traditionnelle brésilienne servie généralement pour le repas de Noël, que l'on prépare la veille car on le mange froid.