Curd

Curd

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Les recettes de cuisine "Curd" - page 21


Tarte number cake curd poire ganache monté chocolat tonka crème mascarpone caramel

Tarte number cake curd poire ganache monté chocolat tonka crème mascarpone caramel

Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CURD POIRE 300 gr de poire jus d'un citron 2 oeufs 70 gr de sucre 10 gr de maïzena GANACHE MONTER 100 gr de chocolat 50 gr de beurre 120 gr.

Tarte au citron sablé breton

Tarte au citron sablé breton

Encore la tarte au citron meringuée,mais cette fois je l'ai réaliser avec un sablé breton recouvert d'une couche de lemon curd et d'une meringue qui compense parfaitement l'acidité du citron,un vrai plaisir! Sablé breton:recette de Christophe Felder.

Lemon curd vegan.

Lemon curd vegan.

Bonjour  à tous! un petit coucou dans mon emploi du temps pour vous livrer une petite recette bien sympatique! Le fameux lemon curd!.

CURD A LA FRAISE (POUR GARNIR/RECOUVRIR GATEAUX, CUPCAKES, BISCUITS, MACARONS...)

CURD A LA FRAISE (POUR GARNIR/RECOUVRIR GATEAUX, CUPCAKES, BISCUITS, MACARONS...)

Comme le fameux lemon curd qui garnit les tartes aux citrons mais à la FRAISE ! Ingrédients (pour garnir un gâteau de 20cm.

CURD A LA POIRE (POUR GARNIR/RECOUVRIR GATEAUX, CUPCAKES, BISCUITS, MACARONS...)

CURD A LA POIRE (POUR GARNIR/RECOUVRIR GATEAUX, CUPCAKES, BISCUITS, MACARONS...)

Ingrédients (pour garnir un gâteau rond de 25cm de diamètre sur 10 de hauteur) : - 400g de poires au sirop égouttées - 10cl de.

GATEAU DAMIER POIRE-CHOCOLAT RECOUVERT DE PATE A MODELER AU CHOCOLAT NOIR

GATEAU DAMIER POIRE-CHOCOLAT RECOUVERT DE PATE A MODELER AU CHOCOLAT NOIR

Ce gâteau est composé d’un molly cake à la vanille, d’un molly cake au chocolat noir, d’un curd à la poire avec des morceaux de.

Lemon Curd/crème citron

Lemon Curd/crème citron

  Lemon curd autrement dit la crème au citron.

Tartelettes kiwi & citron meringué

Tartelettes kiwi & citron meringué

          Fond de tarte sablé de Christophe Michalak ->  ◌ Lemon curd -> ○ Meringue.

Base #6 Lemon curd

Base #6 Lemon curd

Le lemon curd est une bonne base  pour agrémenter rapidement un fond de tarte, un fromage blanc ou même une simple tartine si on aime le citron.

Pavlova au lemon curd (d’après Nigella Lawson)

Pavlova au lemon curd (d’après Nigella Lawson)

La Pavlova est un dessert à base de meringue dont la spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Lemon curd

Lemon curd

Le lemon Curd est une sorte de crème de citron d’origine anglaise, douce, lisse et acidulée qui peut servir de ganache pour des macarons, de garniture pour une tarte au citron, ou tout simple…

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