Caipirinha

Caipirinha

19 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Caipirinha"


Caipirinha - La cuisine, c'est lui... et moi !

Caipirinha - La cuisine, c'est lui... et moi !

Caipirinha Le secret, quand on fait des cocktails, c'est de tout préparer avant. On a besoin de beaucoup de matériel et on est souvent pris par le temps, surtout si tout le monde veut un cocktail différent. Le mot d'ordre, donc : organisation ! Proportions...

Caïpirinha dans tous ses états - Rio 2016 - Quand Julie Patisse

Caïpirinha dans tous ses états - Rio 2016 - Quand Julie Patisse

Caïpirinha recette de cocktail brésilien revisité et même sans alcool. Cet article répondra aux envies de tous et toutes pour ce cocktail d'été!

Crème aux œufs à la coco - Recette Brésilienne - Quand Julie Patisse

Crème aux œufs à la coco - Recette Brésilienne - Quand Julie Patisse

C’est encore les JO jusqu’à la fin de la semaine… Si vous avez raté mon premier article avec le Caïpirinha revisité, c’est par ici. Aujourd’hui, je viens vous proposer un dessert très facile à faire quand il vous reste des jaunes d’œufs… Une crème à la coco. Je trouve que le mot crème n’est pas le plus approprié mais je n’ai pas trouvé autre chose. La texture est plutôt comme un gâteau, je trouve, mais en plus mousseux 🙂 Ingrédients (pour 2 ramequins) :  3 jaunes d’œufs  35g de cassonade  6g de beurre fondu  30g de coco râpée  80g de lait Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C. Fouettez les jaunes et le sucre pour que le mélange mousse un peu puis ajoutez le beurre, le lait et la coco. Déposez votre mélange dans deux petits ramequins qui passent au four et déposez ces derniers dans un plus grand plat. Enfournez mais n’oubliez pas de remplir votre plat au 3/4 d’eau chaude. C’est parti pour 40 minutes de cuisson au bain marie. Pendant ce temps-là, faites-vous un thé et prélassez-vous au soleil (il faut savoir profiter de la vie un peu !) Une fois sorties du four, vous pouvez …

Blue caïpirinha - Les Papilles de Karen

Blue caïpirinha - Les Papilles de Karen

Vous connaissez peut-être la caïpirinha, ce fameux cocktail brésilien à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. Je vous le propose décliné avec du curaçao, une liqueur au parfum d'écorce d'orange douce et à la jolie couleur bleutée. Elle...

Caïpirinha Pamplemousse

Caïpirinha Pamplemousse

<Div>Une version différente du Caïpirinha, à tester absolument !</div>

Caïpirinha light

Caïpirinha light

<Div>La célèbre boisson du Brésil, Caïpirinha mais en version un peu moins alcoolisée.</div>

Caipirissima ou caipirinha au rhum - Les marmites de Marphyl

Caipirissima ou caipirinha au rhum - Les marmites de Marphyl

La caipirissima est une caipirinha où le rhum blanc remplace la cachaça Ingrédients pour 1 personne : 75 ml de rhum blanc 1 citron vert...

Pão de queijo // petit pain au fromage brésilien - C secrets gourmands

Pão de queijo // petit pain au fromage brésilien - C secrets gourmands

Sur les conseils de ma cousine Brésilienne, j'ai récemment acheté de la farine de Tapioca pour confectionner des Pães de queijo. Au Brésil, ces petits pains au fromage accompagnent l'incontournable Caïpirinha, mais ils se grignotent également tout au...

Caïpirinha

Caïpirinha

Aujourd’hui on passe en mode vacances avec ce petit cocktail on ne peut plus festif! Débranchez-vous du travail, des soucis du quotidien, éteignez vos smartphones et servez vous une petite caïpirinha... Vous les entendez les maracas? Si vous n'avez jamais goûté de caïpirinha, je vais vous faire les présentations! Ce cocktail classique brésilien est fabriqué…

Caipirinha au concombre

Caipirinha au concombre

Récemment je vous ai montré comment réaliser du sirop de concombre. Ce sirop est incroyablement simple et rapide à réaliser, il ne coûte presque rien et il est très rafraîchissant, au point que c'est l'un de mes sirops préférés! Néanmoins pour ceux et celles qui n'auraient pas le courage de se lancer, on le trouve aussi…

L’apéro 100% vacances

L’apéro 100% vacances

Pas besoin de partir en vacances pour apprécier un apéro aux airs de méditerranée ou aux saveurs exotiques! Donnez un air de vacances à vos apéros, même en restant chez vous! Caïpirinha Brochettes apéro façon tomate mozzarella Roulés au jambon sec, brocciu et miel Skyr aux algues, herbes et citron confit Dip roumain aux haricots…

Mojitos, caïpirinha & caipiroska | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Mojitos, caïpirinha & caipiroska | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Si le mojito est élevé au rang de cocktail national à Cuba, il figure parmi les plus prisés en France. L'année dernière, je suis tombé dans cette marmite de

Caipirinha, direction le Brésil

Caipirinha, direction le Brésil

Ma recette de Caipirinha le cocktail qui fait s'envoler au Brésil

Cointreau fizz - Mariatotal

Cointreau fizz - Mariatotal

Le Cointreau© est une liqueur d'écorces d'oranges douces et amères, créée à Angers en 1875 par Édouard Cointreau. Il me sert à parfumer des salades de fruits et à de multiples cocktails. Trouvé sur le site Cointreau, celui-ci est assez léger et très frais, car Cointreau n'en faut ! Mais je traite le citron vert à la manière de la <a href="http://mariatotal.com/recettes/consulter/caipirinha" target="_blank">caïpirinha</a>.

Caïpirinha - Mariatotal

Caïpirinha - Mariatotal

Tags: Boisson

Une boisson fraîche pour les journées chaudes… à boire avec modération.

Caïpirinha aux fruits de la passion

Caïpirinha aux fruits de la passion

Caïpirinha aux fruits de la passion Un cocktail traditionnel brésilien original car aromatisé aux fruits de la passion. Ici, j'ai utilisé le Juice Expert de Magimix en pressant tout d'abord les citrons verts au Presse agrumes puis en installant l'Extra Press pour avoir un coulis de fruits de la passion sans grains. Vous trouverez assez facilement le rhum brésilien « Cachaça » dans la plupart des grandes surfaces ou dans les épiceries portugaises. Les doses sont données pour 4 personnes mais on peut les adapter en fonction du nombre de personnes qui en veut.Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.

Ma version du cocktail Caïpirinha

Ma version du cocktail Caïpirinha

Ca y est, je suis de retour de vacances. Ce p'tit mois à voyager entre la Côte Atlantique vers la Baule puis les montagnes dans les Alpes nous a fait le plus grand bien. Je vous parlerai très vite des recettes locales dont je me suis régalée, mais pour le moment je vous propose un p'tit cocktail apé

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