Les recettes de cuisine "Arak"

Cake praliné cacahuète Dulcey de Michalak

Dernier-né chez Michalak, voici la recette du Cake praliné cacahuète Dulcey.

Poulet rôti aux clémentines et à l'arak, de Yotam Ottolenghi

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Source: une aiguille dans l' potage

Kritharaki aux fruits de mer

Une recette découverte dans un très joli livre, Grèce, la cuisine authentique, et quelle recette, un vrai régal ! Nous aimons beaucoup les fruits de mer à la maison, et je profite un maximum des mo…

Source: Les filles, à table !

Poivrons farcis à la viande au chèvre et aux Kritharaki

Une petite recette comme on les aiment ici .

Source: "MIAM" La cuisine de Cath

Panna cotta au chocolat

Pour cette dernière recette sur le thème de la panna cotta, en voici une au chocolat pour les plus gourmandes.

Source: Plaisirs de la Maison

"Panna cotta" salées : aux trois poivrons et au saumon fumé

Panna cotta aux trois poivrons Recette tirée du livre des éditions Hachette Panna Cotta (collection) de Maya Barakat-Nuq, modifiée par Michelle Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 25 cl de crème fraîche liquide entière (30 % matière grasse) 1 petit poivron.

Source: Plaisirs de la Maison

Panna cotta au chèvre et au pesto

Panna cotta au chèvre et au pesto Recette tirée du livre des éditions Hachette Panna Cotta « Collection » de Maya Barakat-Nuq, que j’ai modifiée.

Source: Plaisirs de la Maison

Panna cotta au saumon fumé

Panna cotta au saumon fumé Recette tirée du livre des éditions Hachette Panna Cotta « Collection » de Maya Barakat-Nuq, que j’ai modifiée.

Source: Plaisirs de la Maison

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

1 gros poulet ou des cuisses de poulet entières 10 cl d’arak, d’ouzo ou de pastis 4 càs d’huile d’olive 1 jus d’orange 1 jus de citron 2 càs de moutarde en graine 3 càs de sucre cassonade 1 bulbe de fenouil 4 clémentines du thym graines de fenouils sel.

Source: Shukar Cooking

Avgolemono : soupe grecque au poulet

2 l d’eau et 2 bouillons cubes de poule bio (ou encore mieux bouillon de poule maison) 250 g de pâtes grecque type kritharaki ou langue d’oiseaux huile d’olive 25 g de farine 4 jaunes d’œufs 1 citron sel quelques feuilles de coriandre fraiche (facultatif).

Source: Shukar Cooking