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Barolo : 9 choses à savoir sur les vin de l’appellation
Le Barolo, souvent surnommé le "roi des vins et vin des rois", incarne l'excellence de la viticulture italienne.
Gelée de vin chaud aux épices de Noël
Une gelée de vin chaud aux douces épices de Noël, comme un vin chaud en fait que l’on parfume aux épices, cannelle, clou de girofle, muscade, cardamome.
Tequila Espolon
La Tequila Espolòn est l’accomplissement d’un désir de longue date du maître distillateur Cirilo Oropeza.
Poulet au vin jaune et aux morilles
Cette recette de poulet au vin jaune attend sagement depuis l’an dernier dans mes brouillons, la voilà donc, parfaite pour ces fêtes de fin d’année si vous n’êtes pas trop nombreu…
Boudin blanc sauce cognac *
Du Boudin blanc sauce cognac pour une entrée ou un plat en l'accompagnant d'un gratin de pommes de terre par exemple.
Mocktail rouge pour Noël
En ce 12 ème jour du calendrier de l'Avent sur l'un de mes réseaux sociaux, le thème est "Boisson Festive".
Paupiettes de Veau au Vin blanc
Bonsoir à toutes et tous, En début de semaine, j’ai régalé les papilles et surtout, l’estomac de mes amours avec cette recette de paupiettes de veau.
Boudin blanc sauce cognac *
Du Boudin blanc sauce cognac pour une entrée ou un plat en l'accompagnant d'un gratin de pommes de terre par exemple.
Voyager à travers les régions viticoles avec Épi Curieux
Bonjour amateur de vin ou simple curieux ! Aujourd’hui, on part en voyage gustatif à travers des régions viticoles fascinantes, en compagnie d’Épi Curieux, cette plateforme dédiée aux vins naturels, bios et biodynamiques.
Comprendre les tannins en 8 points
Découvrez l'importance des tannins dans le vin et comment ils influencent ses caractéristiques organoleptiques des vins.
Pâté en croûte de poulet, morilles et vin jaune
Pâté en croûte de poulet, morilles et vin jaune J’ai un petit penchant pour le poulet au vin jaune, je trouve que l’harmonie des saveur est un enchantement pour les papilles.
Réserver une dégustation de vin à Bordeaux : une expérience inoubliable au cœur des vignobles
Vivre une expérience de dégustation de vin à Bordeaux ne se limite pas à la dégustation de différents crus pour en apprécier les saveurs.
Cassolette De Noix De Saint Jacques Et De Chanterelles
Laissez-vous séduire par une sauce délicate et parfumée, où le vin blanc et le fenouil s’entrelacent pour sublimer chaque bouchée.
Saint Jacques, topinambours et crème au rhum
Et hop une nouvelle recette d’entrée avec des noix de St Jacques.
Vin Chaud Traditionnel
Recette du Vin chaud traditionnel, une savoureuse boisson réconfortante et parfumée aux épices et agrémentée de fruits
6 choses à savoir sur le Prosecco
Le Prosecco, ce vin pétillant italien, connaît un succès fulgurant.
Bourguignon de champignons de Paris bruns au vin rouge
Bourguignon de champignons de Paris bruns au vin rouge Aujourd'hui, je vous propose une recette que nous avons adoré.
Paleron de bœuf confit, purée au haddock, sauce au vin rouge
Aujourd’hui on ouvre la 9 case du calendrier de l’Avent avec ce plat de viande, un morceau de bœuf à mijoter « le paleron » qui nécessite une cuisson longue mais peut se préparer en avance, la veille.