Tarte saumon,crevettes,poireaux facile
- Temps de préparation45 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion4 personnes
Cette recette facile et savoureuse est parfaite pour se faire plaisir tout en restant léger ! Pour obtenir un résultat parfait, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer. En outre, il est essentiel de respecter les temps et les températures de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Lavez et émincez les blancs de poireaux. Mettre sur feu une grande poêle avec 25 gr de beurre, faites-y confire les blancs de poireaux, sel. Faites pocher légèrement le filet de saumon dans une casserole d eau salée.
Étape 2
Effilochez le saumon. Four a 180 degrés. Dans un bol battre les oeufs, le jaune d oeuf et la crème fraîche, sel, curcuma, piment d espelette (a votre convenance).
Étape 3
Étalez la pâte feuilletée dans un plat a tarte avec la feuille sulfurisée, (plus facile pour démouler) Répartir sur la pâte feuilletée, les blancs de poireaux, le saumon, les crevettes décortiquées. Versez dessus l appareil aux oeufs a la crème.
Étape 4
Enfournez pour 25 a 30 minutes, en surveillant, vérifier la cuisson avec la pointe d un couteau. Sortir la tarte, démoulez-la et mettez -la sur un plat de service. Servez avec une salade.
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