Les délices de Reinefeuille

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Mon nouveau joujou est une yaourtière ! Contrairement à celles qui se vexent lorsque leur cher et tendre leur offre un appareil ménager, ...

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Hier soir, j’ai réalisé comme promis de nouveaux yaourts avec le petit paquet bleu de levures lactiques spécial yaourtière d'ALSA. De plus, j’ai modifié ma recette en mélangeant d’emblée le contenu de mon pot de confiture de mûre avec le litre de lait...

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Souvenez-vous, ça a été mon 1er cadeau de Noël: une yaourtière, offerte par mon nouveau partenaire: ça y est, je l'ai testée tout de...

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Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de nouveaux essais côté yaourt. Et pourtant, la yaourtière tourne toujours autant qu’avant, mais avec des « traditionnels », dira-t-on… Ingrédients : 1 litre de lait 1 yaourt ou 1 sachet de ferments lactiques...

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Ah les yaourts ... depuis que j'ai mon four vapeur, je n'arrête pas de tester de nouveaux yaourts qui sont fait en seulement 5 heures au lieu de 8 à 10 dans ma yaourtière ! Et comme la température y est plus constante, ils sont plus fermes, et même un peu moins acide

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Ingrédients : 1litre de lait entier 1 sachet de ferments lactiques Alsa 50 g de lait entier en poudre 130 g de pralines roses concassées Préparation: mettre dans le bol, les pralines concassées puis mixer 10 secondes à vitesse 7 mixer de nouveau 10 secondes...

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Parfait pour aromatiser les yaourts et les desserts ! Ingrédients : 200 g de Bams 170 g de sucre en poudre Préparation : mettre les Bams coupés en deux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9 puis mixer de nouveau 10 secondes à vitesse 9 ajouter...

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