Pretagarnir.com - L'amour Culinaire
Voici mon nouveau partenaire, que je suis heureuse de vous présenter pretagarnir .
L'amour Culinaire
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Pretagarnir.com
Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je ne vais pas vous parler de recette mais vous faire découvrir un de mes partenaires.
OCNI Factory : l'OVNI culinaire culinaire au profit de vos papilles
OCNI : la création originale d’Objets Comestibles Non Identifiés OCNI, c’est l’histoire de sept personnes spécialisées en innovation culinaire qui ont décidé de se lancer un défi de “taille” (super jeu de mot vous allez vite voir !) : sauver nos repas.
Le Salon Du Blog Culinaire Belge ou deux jours d'orgie culinaire...
Bon comme vous l'avez compris, j'étais à ce fameux Salon.
Quiche poireaux/ saumon ( pretagarnir)
Pretagarnir Faire cuire un pavé de saumon dans une poêle ou au four.
Assortiment cocktail pretagarnir
Pretagarnir Apéro assortiment cocktail de mon partenaire pretagarnir.
Tourment d'amour ou Amour caché? - #CataCookingChallenge11
Tourment d'amour ou amour caché? Les avis diffèrent sur le sujet.
Croque Foie Gras - L'amour Culinaire
Petits croques à préparer en petite portion pour un apéro gourmand d'une simplicité enfantine - toasts briochés ou tranches de pain d'épice - foie gras entier cuit - cacao amer en poudre alors attention ! voici une recette trop trop dure .
Parmentier de canard au foie gras - L'amour Culinaire
Ingredients : 4 cuisses de confit de canard 800 g de pomme de terre 15 cl de lait 100 g de beurre + 15 g de beurre fondu 3 c à soupe d'huile d'olive 150 g de foie gras en boite gruyère sel, poivre Préparation :Faire cuire les pommes de terre épluchées.
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière, crumble au foie gras - L'amour Culinaire
Ingredients : Cuisse(s) de canard confite(s) : 4 pièce(s) Echalote(s) : 2 pièce(s) Vin rouge : 15 cl Huile d'olive : 3 cl Sel fin : 6 pincée(s) Moulin à poivre : 6 tour(s) Pour la garniture Marrons cuisinés à la Forestière, petites girolles Cassegrain.
Roulés au chèvre frais - L'amour Culinaire
Pâte feuilletée 1/2 fromage de chèvre Petit Billy 1/8 de botte de ciboulette 1/8 de botte de coriandre2 cs d'huile de noisette1 poivre long1 pincée de sumac Ecrasez le poivre long.
Guimauve maison - L'amour Culinaire
3 blanc d'oeuf300 g de sucre en poudre30 g de glucose en poudre (j'ai pris du glucose liquide -sirop de glucose)3 feuille1/2 à 4 feuilles de gélatine90 g d'eau sucre glace quelques gouttes de colorant alimentaire Faire ramollir la gélatine dans de l'eau.
Confiture à la citrouillle & à l'orange - L'amour Culinaire
Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h Ingrédients : 1 kg de citrouille épluchée 1 orange 1 kg de sucre cristallisé 1 gousse de vanille coupée en deux Préparation : Couper la citrouille en gros dés.
Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues acidulées - L'amour Culinaire
Ingrédients pour 4 personnes: 1 lobe de foie gras 2 mangues (pas trop mûres, elles auront plus de tenue et donneront la saveur acidulée) 12,5 cl d’hydromel moelleuxdu bon painquelques grains de sel marin Préparation: Dénerver le lobe de foie grasLe couper.
SOUPE DE CHAMPAGNE - L'amour Culinaire
1 bouteille de Champagne 13 cl de Cointreau (1/3) 13 cl de jus de citron vert, Pulco (1/3) 13 cl de sucre de canne (1/3) 1 trait de Curaçao Mélanger le tout dans un grand saladier.
Bananes rôties au caramel - L'amour Culinaire
Ingredients: 4 bananes Amandes effilées ( à votre convenance ) Pralines broyées (Mazet) Caramel beurre salé ( ( à votre convenance ) Recette dessert pour 4 personnes: - Préchauffer le four 180°C.
Roulé d'asperges au coté et aux écrevisses - L'amour Culinaire
Pour 2 personnes: Pour la galette de Sarazin au comté : 150 g de farine de Sarazin35 cl d’eau froide1 c.
Tapenade d'olives noires - L'amour Culinaire
170 g d'olives noires dénoyautées 1/2 gousse d'ail 2 filets d'anchois à l'huile 3 cs d'huile d'olive Mixez tous les ingrédients ensemble.
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