Riz indien aux congre et gambas

Riz indien aux congre et gambas Ingrédients : 60 g de riz basmati, 8 gambas, 50 g de filet de congre cuit (voir Filet de congre à la.

Source: amafacon

Matelote de congre

Matelote de congre Ingrédients : 500 g de filet de congre, 3 moyens oignons, 150 g de champignons de Paris, 50 cl de vin rouge, 1 càs de.

Source: amafacon

Congre à la bretonne

Congre à la bretonne Ingrédients : 2 filets ou 2 tranches de congre (côté tête), 1 oignon, farine, 15 cl de Muscadet, 1 càs de fécule de.

Source: amafacon

Congre et nouilles chinoises au curry

Congre et nouilles chinoises au curry Ingrédients : 100 g de filet de congre, 80 g.

Source: amafacon

Filet de congre au gros sel des Pays de Vie saveur berbère à la plancha

Filet de congre au gros sel des Pays de Vie saveur berbère à la plancha Ingrédients : 1 filet de congre (200 g.

Source: amafacon

Congre à la provençale (poisson)

Une recette qui sent bon la provence et la Méditerranée.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Du congre à la bretonne

Du congre à la bretonne Ingrédients : 2 filets ou 2 tranches de congre (côté tête), 1 oignon, farine, 15 cl de Muscadet, 1 càs de fécule.

Source: La recette authentique

Darne de congre au court-bouillon au beurre persillé

Darne de congre au court-bouillon au beurre persillé Ingrédients : 1 darne de congre (200 g), court bouillon, 1 pomme de terre, 50 g de.

Source: amafacon

Du congre en matelote

Du congre en matelote Ingrédients : 500 g de filet de congre, 3 moyens oignons, 150 g de champignons de Paris, 50 cl de vin rouge, 1.

Source: La recette authentique

Congre au vin rouge en matelote

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de congre 300 g de champignons de Paris 1 carotte 2 oignons 1 gousse d’ail 1 bouquet garni ½ c.

Source: Les marmites de Marphyl

Darnes de congre à la crème et ses légumes croquants

Le congre, aussi appelé anguille de mer, est un poisson à l'allure d'un serpent de mer.

Source: Les petits plats de Sébastien

Cuire une tête de congre

Cette tête de congre donnée par le poissonnier lors de l'achat d'une darne était déstinée aux chiens, mais il restait tellement de chair.

Source: amafacon

Filet de congre à la bretonne

Oh !!! Du congre au rayon frais de la poissonnerie ! C'est assez rare pour que je ne me laisse pas tenter.

Source: BZH SANDRA

Le congre est un poisson qui ressemble à l'anguille, il s'en distingue par un oeil plus grand et une mâchoire supérieure saillante il peut atteindre les 3m de longueur et les 60kgs, il est assez commun en Méditerannée, il a une chair ferme et un peu.

Source: La tambouille de Violette