Le Top des recettes de Tarte salée
Tarte bretonne poireau-andouille
Crêpes,galettes,poireaux,andouille,Guéméné,blé noir,sarrasin,tarte salée,tarte froide,quiche,sans gluten,céréale,gluten free
Base#7 Pâte brisée qui ne casse pas
Par définition, la pâte brisée que j’utilise pour la plupart de mes tartes salées est une pâte qui casse un peu sous la dent lorsqu’elle est cuite, d’où son nom.
Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons
Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres.
Verrines de tartare de saumon à la pomme verte
Tartare très frais à base de saumon frais et fumé, de pomme Grany Smith, légèrement relevé par du gingembre,du citron vert et de la ciboulette ou de l'aneth
PÂTE BRISÉE VEGAN À L’ÉPEAUTRE
Voici une recette de base bien pratique pour tout type de tarte, salée ou sucrée.
Tarte rustique aux courgettes et burrata
Je vous propose aujourd'hui une tarte rustique à la courgette et burrata, très facile à réaliser.
Tarte soleil au jambon et Emmental
Autre idée puisée dans le livre "Tartes soleil" Les petits plats Marabout.
Tarte soleil chèvre,miel,jambon de Sérrano
Idéale pour un apéritif convivial … car chaque convives tirent sur une torsade pour la décrocher et surtout la savourer avec un bon verre d’alcool ou pas.
Tarte soleil soubressade amandes (pas à pas en photos)
Tarte soleil soubressade amandes (pas à pas en photos) Une recette idéale pour l'apéritif, la soubressade étant très facile à tartiner elle se prête merveilleusement bien aux tartes soleil.