
Les coquilles Saint Jacques sont comme les escargots ; meilleures dans leur coquille Coquilles Saint Jacques au four Ingrédients : 4.

Truite farcie à l'ail des ours Ingrédients : 1 truite portion, 3 feuilles d'ail des ours, 20 g de beurre, sel, poivre blanc.
J'ai fait cela pour un soir , un repas simple et très rapide qui fut accompagné d'une petite salade verte! Un pur délice! Cela me permet d'utiliser le Babibel offert par mon partenaire Les fromageries BEL Il faut donc pour 4 personnes: 8 oeufs 1/2 babibel.

Lapin à la grecque Ingrédients : 1 jeune lapin, 10 g d'olives à la grecque, 1 poivron, 2 petits oignons, 2 tomates, 1 échalote, 1 gousse.

Paupiette de veau aux pleurotes Ingrédients : 1 paupiette de veau 5 à 6 grosses pleurotes, 8 cl de vin blanc,sel, poivre au moulin,.

Salade de museau sur sucrine Ingrédients : 2 tranches de museau vinaigrette (150g), 1 laitue sucrine, 1 oeuf, 4 champignons de Paris, 4.

Pintade aux pleurotes Ingrédients : 1 pintade (ou faisan), pleurotes, romarin, épices "Meat lovers" de Thiercelin.

Rôti de veau farci périgourdin aux fettuccine sauce crème champignons Ingrédients : 1 rôti de veau farci perigourdin (escalope de veau,.