J'ai réalisé ces bouchées pour le futur baptême de ma nièce dont je m'occupe.
Tass kebab Voici une belle recette de cuisine arménienne qui nous vient de la région d’Aïntab, petite ville située au sud-est de l'Anatolie, à proximité de la Syrie et qui comptait vers 1920 quelques milliers d'habitants.
Ces kebabs ressemblent aux bonnes grillades de viande hachée que l’on sert dans les restos libanais ou maghrébins, le dosage .
Départ pour la Turquie avec cette recette de gyros de poulet façon kebab à accompagner d’une délicieuse sauce vinaigrette à base de lait ribot.