
Ingrédients : pour 18 pancakes de 9 à 10 cm de diamètre 200 g de blanc de poireau (poids net) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 g de beurre doux 10 cl de vin blanc sec 165 g de farine type 45 ou type 55 2 œufs 300 ml de lait ½ écrémé 90 g de jambon.

Une recette toute simple pour préparer de délicieux pancakes aux lardons et à la courgette que vous dégusterez en entrée ou à l'apéro - Préparation : 20 min - C

On connait la version des pancakes sucrés, voilà une version salée avec ces Pancakes d’aubergine !

Pancake Sisters est un restaurant de pancakes sucrés et salés.

Alors là, cette recette est trop bonne! Des pancakes (que j’adore) en version salée avec des courgettes! Idéal accompagné d’une salade et de quelques tomates! Ingrédients pour 4 personn…

On a l’habitude de consommer les pancakes au petit déjeuner, pourtant en version salée c’est un pur délice! A cette saison c’est idéal pour accompagner une salade, mais aussi simp…

Il est rare que je publie une recette salée puisque j’ai tendance à être un bec sucré (normal pour une dingue de pâtisserie !).

Aujourd'hui je vous propose des pancakes salées , une délicieuse version et parfait pour un repas du soir.

Tirée du livre Brunch de Cyrielle Boutaud (Ed.