
Quelques idées de crêpes, gâteaux de crêpes salés et sucrés, farcis ou fourrés avec des idées de pancakes pour des desserts et goûters conviviaux de l
Pancakes et sauce au caramel beurre salé Recette de Sylvie du blog « amuses bouche » http://amusesbouche.

On a l’habitude de consommer les pancakes au petit déjeuner, pourtant en version salée c’est un pur délice! A cette saison c’est idéal pour accompagner une salade, mais aussi simp…

Ingrédients : pour 18 pancakes de 9 à 10 cm de diamètre 200 g de blanc de poireau (poids net) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 g de beurre doux 10 cl de vin blanc sec 165 g de farine type 45 ou type 55 2 œufs 300 ml de lait ½ écrémé 90 g de jambon.

On connait la version des pancakes sucrés, voilà une version salée avec ces Pancakes d’aubergine !

Il est rare que je publie une recette salée puisque j’ai tendance à être un bec sucré (normal pour une dingue de pâtisserie !).

Une recette toute simple pour préparer de délicieux pancakes aux lardons et à la courgette que vous dégusterez en entrée ou à l'apéro - Préparation : 20 min - C