Rachida du blog Mon pti coin m'a gentiment proposé de participer au défi culinaire de la 122ème bataille food dont le thème est gâteau d'hiver qui réchauffe le coeur.
Pour 8 petits cakes : 20g d’huile d’olive 2 œufs 70g de lait 130g de farine 1 càc de levure chimique Sel, poivre 150g de fromage de chèvre (type chavroux) 30g de miel toutes fleurs Préchauffez votre four à 180C.
Il me restait un petit morceau de potimarron et ne sachant qu'en faire, j'ai eu l'idée du cake.
Me rappelant que mon croque-cake jambon fromage avait fait fureur, j'ai voulu tenter l'expérience avec une nouvelle garniture.
J'avais des bananes trop mûres qui allaient être perdues alors je me suis tout de suite tournée vers le banana bread, ce cake américain qui est tout simplement un cake à la banane avec une texture ultra moelleuse ! Une valeur sûre qui plait en général.
Aujourd’hui j’ai voulu changer mes habitudes de cuisiner des cakes ! Me voilà donc à réaliser ces délicieux muffins salés.
Découvrez comment le cake épinards-chèvre révolutionne la pâtisserie, voici la recette exclusive pour les fans de CMQLF.