
Samedi dernier, c'était l'anniversaire de l'homme.

Je pensais venir vous présenter ce biscuit moelleux au Carambar avant le week-end, mais j’ai manqué de temps! Tant pis, finalement il tombe à pic aujourd’hui pour y déposer les bougies du blog, 15 exactement! Et oui, mon blog fête aujourd’hui ses 15.

L’an passé à pareille date, (12 janvier ’07) je me lançais dans la merveilleuse aventure du blog culinaire.

J’ai réalisé cet entremet pour mon anniversaire, recette que j’ai tiré de l’encyclopédie du chocolat Valrhona et que j’ai adapté en grande.

Je suis toujours aussi fan de citron et ce gâteau je voulais le dévorer depuis longtemps, mais il est quand même très très gros alors j'ai attendu l'occasion ! Je l'ai réalisé pour un anniversaire et les bougies lui vont très bien ! Avec ce gâteau.

Ingrédients: GÉNOISE ALINE COSTA N° 1 PETITE moule 15cm 6 oeufs 280 gr de farine 280gr de sucre GÉNOISE ALINE COSTA N° 2 GRANDE moule 20cm 9 oeufs 350gr de farine 350 gr de sucre CRÈME MONTÉE 300gr de chocolat au lait 200gr de crème 30% CRÈME PÂTISSIÈRE.
Le cuisinier a déserté sa cuisine et son blog depuis quelques jours car anniversaire oblige, il a été submergé par les amis, la famille, .