
La poule noire de Barbezieux est une grosse volaille au plumage noir et oreillons blancs.

Du lard,des pilons de poulet, des ribs, des saucisses ou encore du saumon voici autant d'aliments qui sont régulièrement cuits sur le barbecue.

Un plat d'inspiration indienne : Poulet au cumin (jeera) Ingrédients : 1 cuisse de poulet, cumin, gingembre, coriandre, cardamome, ail,.

Poulet fumé maison mariné sauce soja Ingrédients : 1 poulet, sauce soja, sel.

Patrice a la gentillesse de nous faire partager cette recette et ses photos en direct du Laos : Poulet lao à la sauce d'huitre .

Pastilla au poulet et miel épicé Ingrédients : 1 poulet ou 4 cuisses, 3 oignons, 8 feuilles de brick, 3 oeufs + 1 jaune, 1 càs de miel.

Source : Papoune ! Ingrédients : 160g de poulet (restant d'un poulet broche avec le jus) - 500g de chair à saucisses - 7g de sel - 1 oeuf -.