Le Top des recettes de Saucisse de volaille
Cuire une demie tête de porc (version 2)
En 2010 j'ai édité ma première recette de tête de cochon (ici).
Cassoulet guyanais au cochon bois
En Guyane le cochon bois ou pécari est un petit sanglier qui vit dans la forêt amazonienne, on en croise en liberté aux portes des villages.
Omelette à l'auvergnate
Omelette à l'auvergnate Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de Bleu d'Auvergne, 3 tranches (75g) de jambon cru d'Auvergne, beurre, sel.
Soupe thaï au poulet et champignons noirs
Soupe thaï au poulet et champignons noirs Ingrédients : 100 g d'aiguillettes de poulet, 10 g de champignons noirs déshydratés, 1 carotte,.
Langue de porc en gelée
Langue de porc en gelée Ingrédients : 1 langue de porc, 1 ognon, 1 feuille de laurier, poivre au moulin, sel, 1 sachet de gelée au.
Pangas mariné au soja sur poëlée asiatique
Pangas mariné au soja sur poëlée asiatique Ingrédients : 2 filets de pangas, 350 g de poêlée asiatique surgelée (carottes,.
Brochettes et saucisses de canard au bbq
Maison Montfort nous rend la vie plus facile avec des brochettes et des saucisses de canard à cuisiner tout simplement au bbq ou à la plancha
Filets de harengs fumés à l'ognon rouge
Filets de harengs fumés à l'ognon rouge Ingrédients : 1 paquet de filets de harengs fumé, 1 ognon, rouge, 1 feuille de laurier, poivre.
Andouillettes de canard au Madiran au four et sa sauce moutarde
Ingrédients pour 4 Personnes : 4 andouillettes de canard 7 c.