
Coeurs de canard aux parfums asiatiques à la plancha Ingrédients : 200 g de coeurs de canard, 1 càs de sauce soja, 1 càc de 5 parfums, 1.
Roulés apéritif,feuilleté,boudin noir,pâte feuilleté,facile,apéritif,confit d'oignon,breizh konfit

Une délicieuse spécialité ardennaise inspiré d'une recette d'Albéric, Boulangerie du Mont olympe.

On continue le tour de France à vélo et en cuisine avec la recette des farçous Aveyronnais, des galettes de blettes et chair à saucisse.

Ingrédients : 80 g d'échalotes 50 g de carottes 100 g de poireau 20 g d'huile d'olive 500 g de vin rouge 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 1 cube de bouillon de volaille 1 saucisse de Lyon à cuire 800 g de pomme de terre 1 c à s de fécule de maïs.

Petits encornets sur fondue de poireaux Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc, huile d'olive, 2.