Aujourd'hui je vous propose un plat qui a eu beaucoup de succès! J'adore le poisson mais toujours accompagné d'une bonne sauce.
Une p'tite envie de soleil dans l'assiette et de parfums des îles dans ma p'tite cuisine tandis que la tempête souffle au dehors.
Le pâtisson est une jolie p'tite courge au goût assez neutre et qui se prête donc à de nombreuses préparations.
Une recette de poisson pané, certes mais avec un vrai filet de poisson et une panure maison bien gouteuse ! Dans ce cas, je dis.
Pour ce plat j'ai suivi la recette Pavillon de France à une exception le lait de coco absent de mes placards.
Petite recette express super légère et vraiment économique avec ce dos de lieu noir aux herbes et citron cuit au four… parfait pour un soir de semaine ! Quelques rondelles de citron plus tard, votr…
Ingrédients pour 4 personnes -2 beaux filets de poisson blanc épais ( cabillaud, lieu noir en metropole ou bossus, bec de canne en nouvelle caledonie) -1/2 mangue à la chair ferme -1 oignon doux -1 brique de lait de coco -gros sel,poivre,farine Couper.