Les nouvelles recettes de Radis à tester.
Pesto de fanes de radis
Du plus bel effet pour un apéro car on sert les radis et on annonce que le pesto est préparé avec leurs feuilles.
Velouté au chou-fleur et fanes de radis
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 botte de radis 1 oignon 1 grosse pomme de terre 350g de chou-fleur 1L d'eau 1 kubor 1.
Radis et leur beurre aux fanes
Une petite idée originale pour utiliser les fanes de radis différement que dans une soupe.
Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 courgette 150g de petits pois écossés 1 pomme de terre 1/2 botte de fanes de radis 2 blancs d'œuf .
Tartelettes aux pois gourmands et radis roses
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 100g de pois gourmands 12 radis roses 1 œuf 50g de ricotta 2 càs de sauce soja 5cl de.
Pilons de poulet marinés au radis noir et lait de coco
Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 pillons de poulet 1 radis noir 2 carottes 1 citron vert 20cl de lait de coco 1cm de gingembre sel,.
Makis de requin hâ et radis noir
Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g de riz rond japonais 30 cl d'eau 6cl de vinaigre de riz 1 càs de sucre 1 morceau de radis noir .
Brochettes apéritives toutes roses
Ingrédients (pour 25 brochettes): 25 radis 4 tranches de jambon 4 càs bombées de Saint Môret 2càs de crème liquide 10 feuilles d'ail.