La cuisson à l'autocuiseur des choux de Bruxelles est très rapide à faire.
La recette est issue du très beau livre "Vegan" de Marie Laforêt.
La recette est issue du magazine "Slowly veggie !" Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de choux de Bruxelles- 4 échalotes- 250 g de châtaignes cuites au naturel (grillées pour moi)- 100 g de cerneaux de noix- 25 cl de crème fraîche- 150 g de comté.
Une succulente recette d'hiver qui permet de profiter des choux de Bruxelles du jardin en fin de saison