Une salade de crudités composée, inspirée d ' "une aiguille dans le potage" , à préparer à l'avance, le temps que le chou s'attendrisse.
Une crudité vite prête qui peut régaler un régiment, le chou blanc est très copieux ! Ingrédients 1/4 de chou blanc 100 g .
J'ai repris l'idée de Marie-Odile d'associer la salade de chou blanc aux betteraves et au chèvre.
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Vous savez quand vous achetez un chou blanc, vous ignorez quand vous le terminerez.
J'aime accompagner le pot-au-feu de toutes sortes de crudités comme du chou blanc par exemple.