Panais, pommes de terre, lait, crème fraîche, cancoillotte, oignon
Je déterre pour vous aujourd’hui ce vieux tubercule, son goût subtile saura vous séduire (ou pas !) et permettra de varier l’accompagnement de vos plats.
Le parmentier est pour moi le plat anti-gaspi par excellence, les déclinaisons avec les restes du frigo sont multiples.
Une bonne soupe bien crémeuse et nourrissante pour se réchauffer !!! 😊 Pour 4 gourmets (ben oui même mes filles adorent !!!) - 4 gros tubercules de panais - 1/2 litre de lait et 1/2 litre d'eau - un cube de bouillon de légumes (facultatif, mais j'en.
Une envie de ce délicieux morceau de veau pour finir les vacances.