Les nouvelles recettes de Gambas à tester.
St Jacques, gambas et asperges vertes
Pour 6 personnes - 12 st Jacques- 18 gambas- 18 asperges vertes- beurre- Sauce beurre blanc ou crustacés maison ou pas :-) Faire cuire les asperges dans votre cuit vapeur.
St Jacques, gambas, pétoncles et son riz noir
Pour 6 personnes - 350 g de riz Venere- 12 noix de st jacques - 30 pétoncles - 12 gambas - 2 oranges - 2 pomelos - 2 cuillères à soupe de sucre de canne - Sel & poivre Faire cuire le riz Venere comme indiqué sur le paquet.
Brochettes de gambas au chorizo
Ingrédients (10 personnes): 1 paquet de gambas surgelé 1 chorizo fuet d'espagne 2 cas de persillade maison (ail&persil) huile d'olive Préparation: Sur des pics mettre des gambas et entre des rondelles de chorizo.
Gambas flambé au whisky
Ingrédients (10 personnes): des gambas fraiches 4 ails émincés 2 branches de persil émincées 4 cas d'huile d'olives 20 cl de wisky Préparation: Faire revenir les gambas dans l'huile d'olive pendant 3 min avec l'ail et le persil.
Gambas croustillantes
Ingrédients (4 personnes): Des gambas Du jus de citron Sel, poivre Des feuille filo Préparation: Je décortique mes gambas mais je laisse la queue.
Notre paella familiale
Ingrédients: 1 kilos de riz 2 kilos de moules 2 chorizo U 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 16 hauts de cuisses de poulet une douzaines de gambas 2 sachet de cocktail de fruits de mer 2 boites de pulpe de tomate 3 sachet de colorant 4 encornets.
Salade familiale aux gambas et aux oranges
Ingrédients (10 personnes): 1 salade 4 tomates grappes 2 boîtes de coeurs de palmier des gambas 4 oranges 1 boîtes de maïs huile d'olive 1 ail émincé Persil émincé Jus de citron sel poivre moutarde Préparation: Laver et découper la salade la déposer.
Gambas grillées au citron et poivron
J'aime trop les fruits de mer, surtout les langoustes et les gambas, je vous propose une recette de gambas grillées au citron et poivrons.