ZARZUELA AU FEU DE BOIS de noel FERRANDO ( pour 6 à 8 personnes) - 6 tranches de cabillaud (ou colin) - 6 tranches de lotte - 6 filets de Saint-Pierre - 12 gambas - 12 langoustines - 12 palourdes - 18 moules - 2 calmars - 3 queues de langoustes - 1 poivron.
A l'apéritif ou comme entrée, les gambas enrobées dans le kadaïf croustillant c'est un vrai régal
~~ Bonjour à tous aujourd'hui je vous partage une recette sympa de beignet de gambas, en entrée, en plat ou en apero.
C'est la saison des saint Jacques et on trouve de belles promotions par ici mais surtout de superbes crustacés.
Avec les chaleurs de ces derniers jours j'ai envie de cuisiner léger.