Je me suis de nouveau procuré de la goberge au goût de crabe.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
On est en pleine saison du crabe, il m’en est resté un peu et j’en ai profité pour faire les fameuses guédilles.
Nous avons mangé des pinces de crabe avec une mayonnaise à l'ail des ours mais au vu du prix très intéressant proposé par notre poissonnier,.
Quoi qu’on mange quand il fait chaud, que le four est en mode vacances forcées et que l’Homme rentre en susurrant ‘j’ai faim’ !?!? Préparée avec des souvenirs gustatif…
Un lot de pinces de tourteau chez le poissonnier, pinces crues.
Une recette simple à faire et pourtant festive avec très peu d'ingrédients.