Les nouvelles recettes de Pois secs à tester.
Cake au thon, aux poivrons et à la farine de pois chiches (délicieusement parfumé et très moelleux !!!)
Je vous propose à nouveau une nouvelle recette du livre "Les clés de l'alimentation anti-cancer" (voir ici, clic).
Velouté de pois cassés aux courgettes
Les températures baissent alors rien de tel qu'un bon velouté comme celui-ci à déguster le soir près du poêle pour se réchauffer.
Falafels sauce sésame
La recette est issue du livre "On mange quoi ce soir ? Spécial green" de Sylvia Gabet (voir ici, clic).
Velouté froid Courgette, Menthe et Pois chiches
Avec la chaleur que nous avons depuis le mois de mai, j'ai souvent envie de savourer une bonne soupe froide et pour varier un peu les plaisirs, je change souvent de recettes suivant les légumes que j'ai sous la main et avec l'abondance des courgettes.
Garam Masala fait maison
Voici un mélange d'épices bien parfumé que je fais régulièrement depuis que je fais la recette du délicieux curry de pois chiches au lait de coco (voir ici, clic).
Poêlée de riz aux pois chiches et raisins secs
Ce que j'aime avec les poêlées, c'est que ce sont des plats équilibrés et rapides à préparer avec ce qu'on a sous la main.
Sandwich aux pois chiches vegan
Ce sandwich aux pois chiches vegan est délicieux et facile à réaliser.
Pois cassés au porc
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 250 gr de pois cassés sec thym - laurier sel - poivre 1 cas de sucre 400 gr de poitrine de porc fraiche 1 oignon 80 gr de poitrine fumée 3 tomates huile d'olive PREPARATION : Laver les pois cassés puis les cuire comme.
Socca à la caponata
Après quelques jours dans le sud-est, me voilà de retour avec une recette qui illustre bien la cuisine provençale.