Les nouvelles recettes de Poisson mariné à tester.
Saumon gravlax à la vodka
Une autre recette de saumon gravlax fait maison, ici dans une version avec une marinade aux herbes, épices et vodka.
Roulés de saumon marinés au chèvre et pamplemousses roses
Bonsoir, ce soir je vous propose une délicieuse version de saumon fumé en entrée qui est farci avec du chèvre et pamplemousse rose avec une marinade à base de baies roses et de coriandre.
Saumon gravlax
Comme promis dans mon précédent post, la période des fêtes approchant, je vous propose une sélection de recettes festives pour régaler vos convives ! Aujourd'hui, petit saumon gravlax pour commencer le repas sur une touche de fraicheur et de gourmandise.
Pavé de saumon mariné et riz cantonnais maison
Pavé de saumon mariné et riz cantonnais maison… les premiers ingrédients entre le pavé de saumon et les 100 g de riz c’est pour la marinade.
Pavé de colin et pommes de terre.. accompagné de crevettes et anchois marinés épicés
Pavé de colin et pommes de terre.
Saumon à l’orange ( les inratables)
Saumon,jus d’orange,sauce soja, sirop d’érable … prévoir un peu moins de cuisson et la marinade suivant goût ( la cuisson imprégnant bien le poisson avec la sauce)
SALADE DE BLE AU SAUMON ET A L'AVOCAT
Une salade originale, fraîche et aux saveurs prononcées ! La marinade, très originale, parfume divinement le saumon.
STEAK DE THON ROUGE A LA TOMATE
Ce poisson, préparé ainsi simplement ou à la provençale est un pur plaisir de dégustation.
Poulet à l’avocat et sa marinade décoiffante aux fruits de la passion
Dans le dernier Saveurs , je suis tombée sur une jolie recette de ceviche de maigre à l’avocat.