Du boeuf bourguignon, un plat mijoté que j’apprécie particulièrement car je n’aime pas du tout la viande rouge et en plus nous avons limité à la maison la consommation de viande d’animaux à 4 pattes.
L’oeuf en meurette est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne.
Une recette à refaire, tout le monde a bien aimé et ça change des traditionnels bourguignon et daube.
Une petite variante de Bourguignon avec ce civet de porc; suivant la recette, il aurait fallu faire mariner la viande pendant 12h: je ne.
Un Bourguignon au vin blanc, ce n'est pas dans les règles de l'art mais ça change: j'ai trouvé cette recette -que j'ai arrangée à ma sauce-.
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