Pour 8 biscuits Ingrédients: - 80g de farine - 40g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 40g de sucre - 1 pincée de sel - Quelques gouttes d'arome vanille - Colorant vert - 8 noix de pécan - 2 cas de fondant prêt à l'emploi - Perles en sucre 1) Mettre la farine,.
Une ode au citron et aux échecs ! Composée d’un sablé breton au combava, de crémeux au citron jaune et citron vert, de meringues suisses et italiennes et décorée de quelques perles gélifiées …
La technique permettant de transformer une gelée de citron (ou d’un autre fruit ou liquide) en forme de petites perles.
Les perles du Japon ont un bon goût de lait de coco et les bananes caramélisées que l'on pose dessus sont un pur bonheur gustatif.
Petits gâteaux cuits dans des moules à muffins et saupoudrez de perles de sucre.
Je continue de tester des pâtes à tartiner pour trouver des perles rares et celle-ci méritait un peu d’attention.
On a fait un dessert végétal aux Petites Cantines, des perles du Japon au lait d'avoine.