C'est un plat bien connu des ménages tunisiens.
Le gratin de pâtes est une recette de Cyril Lignac de son émission « Tous en Cuisine » que j’ai réadapté à ma façon.
La sauce au curry maison pour accompagner des pâtes
Pâtes au poulet sauce crémeuse au citron un bon plat à base de pâtes et de poulet à la sauce crémeuse parfumée a citron facile à réaliser
Avec spaghetti, crevettes cuites, zestes de citron, Jus de citron, persil, beurre, ail, basilic.
Je m'aperçois que je ne vous ai jamais partagé ma recette de pâtes à la carbonara.
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Le terme de civet viendrait du mot cive, c’est-à-dire l’ancien nom de l’oignon (caepatum, caepa en latin) car celui-ci est toujours utilisé pour parfumer la sauce du petit gibier à poil.