Salade au melon, avocat, coppa et mozzarella Aujourd'hui, je vous propose l'une de mes salades réalisées en vacances cet été.
Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre de taille moyenne 1 sachet de 4 filets de hareng fumé 1 oignon rouge 250 mL d'huile neutre isio 4 3 grosses c.
C'est une recette traditionnelle portugaise : le poulpe (ou pieuvre) est cuit au bouillon avant d'être découpé et assaisonné avec huile et vinaigre.
Salade de museau sur sucrine Ingrédients : 2 tranches de museau vinaigrette (150g), 1 laitue sucrine, 1 oeuf, 4 champignons de Paris, 4.
Habituellement, je prépare le radis en tranches fines, et le consomme à la croque au sel.
Salade de mesclum aux figues de Barbarie et poulet