A midi pain de viande 1kg500gr de rouelle - 1 kg de poitrine ensuite vous y mettez ce que vous aimez pour ma part (oignons ail persil paprika piment d'espelette sel poivre) 2 oeufs crus - à votre gout vous pouvez rajouter champignons, poivrons, ou rajouter.
Lorsque nous sommes nombreux, j'appréhende le plat de viande à préparer ou à découper au dernier moment! Ce Pain de viande aux herbes du jardin a l’avantage de se préparer entièrement à l'avance.
L'autre jour, à la télé, Junior et moi regardions "Cauchemar en cuisine", avec l'excellent Gordon Ramsay.
J’ai pris la liberté de convertir une recette de pain de viande en galettes parce que nous avions envie de grillades et que les ingrédien.